Ensaladas

Ensalada de día de verano


Ingredientes para la preparación de la ensalada "Día de verano"

  1. Cuajada (no grasa) 200 gramos
  2. Pepino (fresco) 2-3 piezas
  3. Eneldo (hierbas frescas) 25 gramos
  4. Ensalada deja al gusto y al deseo (para servir)
  5. Crema agria 100 mililitros o al gusto
  6. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Pepino, requesón, crema agria, verdes
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, tazón hondo, cucharada, papel de cocina, ensalada

Cocinar ensalada de verano:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Para comenzar, lave cuidadosamente los pepinos y todos los vegetales con agua fría, luego séquelos con papel de cocina y continúe con la preparación. La lechuga cubre hermosos platos hondos. Si lo desea, retire la cáscara de los pepinos, colóquelos en una tabla de cortar y córtelos en cubos, cuartos, medios anillos o anillos, y simplemente corte el eneldo. Después de eso, ponga en la mesa de la cocina los ingredientes necesarios restantes que necesitará para preparar el plato y continúe con el siguiente paso.

Paso 2: prepara la ensalada del día de verano.


Pepinos en rodajas, eneldo, la cantidad correcta de requesón, crema agria y sal se envían a un recipiente hondo. Mezclamos todo con una cucharada hasta obtener una consistencia homogénea y untamos el plato fragante sobre las hojas de ensalada. A voluntad, decoramos el plato terminado con ramitas de sus verduras favoritas y lo servimos en la mesa.

Paso 3: sirva la ensalada del día de verano.


La ensalada del día de verano se sirve inmediatamente después de cocinar en una ensaladera. Tiene un sabor refrescante agrio y un agradable aroma a requesón y pepino. Este plato puede ser un gran refrigerio o una gran adición a la mesa del comedor, especialmente si se trata del primer borscht verde o rojo. ¡Disfruta de una comida sana, a un precio razonable y sabrosa!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Muy a menudo, la ensalada se complementa con vegetales frescos, finamente picados: tomate, lechuga o rábano. Además, se pone carne de pollo hervida, un huevo o maíz enlatado;

- un sustituto muy agradable para el requesón - queso de cabra agrio o queso feta picante y bien desmenuzado, y eneldo - perejil, cebolla verde o cilantro;

- en lugar de crema agria, puede usar mayonesa casera, crema mediana en grasa o yogurt de leche agria sin aditivos;

- a voluntad la ensalada lista se puede sazonar con pimienta de Jamaica, pimienta molida blanca o negra;

- si los pepinos están demasiado maduros, no solo se pueden pelar, sino que también se pueden quitar semillas grandes de la pulpa, que a menudo son difíciles de saborear;

- a veces el queso cottage se frota a través de un tamiz con una malla fina, especialmente si está suelto y seco.