Ensaladas

Ensalada de pepino de verano


Ingredientes para hacer ensalada de pepino de verano

  1. Pepino fresco 4-5 piezas (mediano)
  2. Yogurt natural de leche fermentada (no dulce, sin aditivos) 200-250 mililitros
  3. Eneldo 5-6 ramas o al gusto
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta negra molida al gusto
  6. Jugo de limón 2-3 cucharadas o al gusto
  • Ingredientes principales Pepino, yogur
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina, paños de cocina de papel, tabla de cortar, cucharada, tazón hondo, plato o ensaladera

Cocinar ensalada de pepino de verano:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Esta ensalada se prepara con bastante rapidez, por lo que si decide servirla como guarnición, es mejor preparar el plato principal con anticipación. Entonces, ¡comencemos! Para empezar, lavamos los pepinos y el eneldo con agua fría, luego los secamos con papel de cocina y, a su vez, los colocamos en una tabla de cortar. Con un cuchillo de cocina afilado, corte la punta de los pepinos a ambos lados, retire la cáscara de ellos si lo desea, y si los hombres verdes y guapos son grandes, puede raspar suavemente las semillas con una cucharadita de la pulpa.

Simplemente corte las verduras finamente, coloque en la mesa de la cocina el resto de los ingredientes que se necesitarán para preparar el plato fragante, y continúe con el siguiente paso.

Paso 2: ponga la ensalada en plena preparación.


En el recipiente hondo colocamos la cantidad correcta de yogurt de leche fermentada orgánica sin sabores. Vierta el eneldo picado allí, sal al gusto, pimienta negra molida y exprima un par de cucharadas de jugo de limón.

Mezcle estos productos con una cucharada hasta obtener una consistencia uniforme.

Ponemos pepinos preparados en el aderezo de yogur resultante. Mezcla todo de nuevo, insiste 5-6 minutospara que las verduras dejen el jugo, decoren con hierbas y ¡adelante al gusto!

Paso 3: sirve la ensalada de pepino de verano.


Después de cocinar, insisten en la ensalada de pepino de verano, decoran con ramitas de eneldo o perejil, si lo desean, y lo sirven en la mesa.

Se sirve principalmente como guarnición para carne, pescado, aves y caza, pero si no quieres comer demasiado, un pedazo de pan fresco será una gran adición. ¡Disfruta de una comida instantánea saludable!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- muy a menudo se añaden nueces picadas, cebollas verdes, perejil y un par de dientes de ajo exprimidos a través de una prensa, y para que el plato sea más nutritivo, puede poner un poco de carne hervida o huevos de gallina;

- Un buen sustituto del yogur: crema casera, crema agria o mayonesa;

- opcionalmente, en lugar de pimienta negra, puede usar pimienta de Jamaica, no es tan picante, pero es más fragante.


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