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Pasta con crema agria y salsa de ajo


Cocinamos la pasta según las instrucciones del paquete.

Calentar el aceite en una sartén y poner 3 dientes de ajo finamente picados. Agregue un poco de agua (3-4 cucharadas) y déjela hervir a fuego lento un rato. Molemos bien el resto de los ajos o lo ponemos en el rallador con pequeñas mallas y lo dejamos a un lado.

Sobre el ajo en la sartén, agregue el músculo ahumado cortado en cubos pequeños y cocine por unos minutos.

Retire la sartén del fuego y agregue la crema agria, el ajo machacado, sal y pimienta al gusto. Mezclar la composición y volver a poner a fuego lento. Dejar hasta que la salsa empiece a hervir, apagar el fuego, luego agregar la pasta cocida y escurrir bien.