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Ambrose Beer and Lobster se prepara para el invierno en South Street Seaport


El lugar centrado en las langostas se asegura de que puedas disfrutar del crustáceo durante todo el año.

Ambrose Beer and Lobster sirve dos tipos diferentes de rollos de langosta.

Con 400 libras de langosta fresca llegando a la puerta de su cocina cada semana, el equipo de Cerveza Ambrose y Langosta en el Puerto marítimo de South Street generalmente tiene muchos bollos para rellenar.

Solo hay dos rollos de langosta en el menú: Maine y Connecticut - junto con elementos como sopa de langosta, rollitos de lechuga con aguacate y langosta y queso a la parrilla con langosta.

Curiosamente, no encontrará un crustáceo entero con caparazón en ninguna parte de la mezcla.

Jeremy Lieberman, un representante del equipo de Ambrose, nos dijo que “descubrieron que la mayoría de nuestros clientes solo quieren relajarse, tomar una cerveza, un rollo de langosta y algunas papas fritas y que prefieren no 'trabajar' para comer. Entonces, decidimos que haríamos el trabajo por usted ".

Para aquellos que tienen alergias a los mariscos y mariscos, hay tres perros calientes conectados en el menú, Nueva York-, Nueva Jersey- y los Angeles-estilo, con pertrechos que van desde tocino hasta albahaca.

Mientras que la multitud de la hora del almuerzo está compuesta principalmente por turistas y gente de finanzas que trabaja cerca, la multitud que cena es un poco más discreta, en su mayoría locales y "creativos" que buscan relajarse después del trabajo.

Esa difícil situación se hace más fácil los miércoles, cuando la música en vivo comienza a las 7 p.m. La lista incluye "músicos callejeros de la ciudad de Nueva York" y otros artistas nuevos que abarcan los géneros folk, jazz y pop.

Si bien el invierno puede ser un momento difícil para las empresas del área del puerto marítimo, Lieberman confía en que su apoyo a las iniciativas locales dentro del puerto marítimo y las escuelas vecinas les ayudará a superar los "tiempos difíciles del invierno".

También se ofrecerá un descuento del 10 por ciento a residentes y negocios de 4 a 7 p.m. y 10 hasta el cierre de lunes a viernes.


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