Otro

Camarones Envueltos en Tocino


Precalienta el horno a 350 grados.

Corta las tiras de tocino por la mitad. Envuelva cada camarón con media rodaja de tocino. Dejar de lado. Limpiar la piña y cortarla en rodajas de ¼ de pulgada de arriba a abajo.
Precalienta la parrilla a fuego medio. Ase las rodajas de piña por ambos lados hasta que obtengan marcas de parrilla y déjelas enfriar.

Combine la pasta de tomate, los chiles chipotle, el jugo de tomate, el ajo, la cebolla y la sal en una licuadora y licue por completo. Con un cortador de galletas pequeño y redondo, corta la piña en círculos. Con una cuchara para melón, saque las bolas de aguacate. Dejar de lado.

Caliente el aceite en una sartén a fuego alto y cocine los camarones envueltos en tocino durante 1 minuto. Voltee y termine de cocinar los camarones en el horno hasta que estén cocidos por el centro, aproximadamente 3 minutos.

En el centro de un plato esparce la salsa chipotle. Saca los camarones del horno y colócalos en el plato. Adorne con los círculos de piña a la plancha y las bolas de aguacate.


Resumen de la receta

  • 24 camarones grandes frescos o congelados con concha (2 lb)
  • 1 limón grande
  • ½ cucharadita de salsa asiática de ají y ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de cebollas verdes finamente picadas
  • 2 cucharaditas de salsa asiática de ají y ajo
  • 8 rebanadas de tocino, cortadas en tercios transversalmente

Descongele los camarones, si están congelados. Pele y quite las venas de los camarones, dejando las colas intactas si lo desea. Enjuague los camarones para secarlos. Coloque en una bolsa de plástico con cierre en un plato poco profundo. Retire 1 cucharadita. rallar y exprimir 3 cucharadas. jugo de limón. Para la marinada, combine la ralladura de limón, 2 cucharadas. jugo de limón, 1 cucharadita. salsa de chile y ajo y 1/4 cucharadita. de la sal. Vierta la marinada sobre los camarones. Selle la bolsa a su vez para cubrir los camarones. Deje marinar a temperatura ambiente durante 15 minutos, volteando la bolsa una vez.

Mientras tanto, para la salsa, en un tazón pequeño combine la cucharada restante. jugo de limón, restante 1/4 cucharadita. sal, mayonesa, cebollas verdes y 2 cucharaditas. salsa de chile y ajo. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Precaliente el asador. Escurre los camarones y desecha la marinada. Envuelva cada camarón en un trozo de tocino, asegurando el tocino ensartando camarones con brochetas de metal (cuello a cola en forma de media luna).

Coloque los camarones en la rejilla de una asadera. Ase a 3 a 4 pulgadas del fuego de 7 a 9 minutos o hasta que los camarones estén opacos y el tocino crujiente, volteando dos veces. Sirve los camarones con salsa.


Consejos para los mejores camarones envueltos en tocino

Aquí hay un par de consejos que pueden ayudar a que los camarones envueltos en tocino sean aún mejores:

1. Ponga los camarones en salmuera: Cuando cocine camarones a la parrilla, recomiendo ponerlos en salmuera primero. La salmuera ayudará a que los camarones retengan su humedad. Incluso cuando se exponen al alto calor de la parrilla, los camarones en salmuera pueden permanecer gordos y jugosos.

Para hacer la salmuera, simplemente mezcle la sal kosher, el azúcar y el agua en un tazón hasta que la sal y el azúcar se disuelvan. Agregue hielo y los camarones, y déjelo reposar durante 30 minutos (no más o los camarones se pondrán demasiado salados).

2. Precocine el tocino: Asegúrese de precocinar un poco el tocino antes de envolverlos alrededor de los camarones. (Calentamos las tiras en el microondas). De lo contrario, los camarones se cocinarán demasiado en el tiempo que tarda el tocino en cocinarse.


Camarones Envueltos en Tocino

Bacon Shrimp es un aperitivo fácil, perfecto para Año Nuevo y Nochevieja, día de juegos, Navidad o cualquier otra festividad. ¿Qué podría ser mejor que los camarones envueltos en tocino? Este simple aperitivo de camarones tiene una mezcla dulce y picante para obtener el mejor sabor. ¡Te va a encantar esta receta de camarones envueltos en tocino!

¡Primero cocine el tocino!
Algunas recetas requieren envolver los camarones con tocino crudo. Claro, eso es fácil de hacer, pero encuentro que solo la superficie se cocina y carece de textura crujiente.

El tocino se asa hasta que comienza a ponerse ligeramente rojo mientras aún es flexible. Esto puede llevar más tiempo si usa tocino de corte grueso. No cocine hasta que esté completamente crujiente, solo lo suficiente para obtener un poco de grasa y cocinar parcialmente. Mantener la flexibilidad es muy importante para envolver el cerdo alrededor de los camarones.

Envuelva los camarones
En 15 minutos, los camarones han tenido tiempo suficiente para marinar y ablandar, lo que infundirá más sabor de principio a fin. Una vez que el tocino esté lo suficientemente frío como para manipularlo, envuelva cada trozo a lo largo de los camarones y asegúrelo con un palillo para que no se deshaga.

palillo empapado en agua durante 30 minutos!

Cómo hacer camarones envueltos en tocino
Paso 1: Hornee 1/2 tiras de tocino en una rejilla apta para horno colocada en una bandeja para hornear a 425 ° F durante 5 a 10 minutos, dependiendo del grosor del tocino.

Paso 2: Mezcle los camarones con cola, pelados y desvenados en aceite de oliva, sal y pimienta.

Paso 3: Envuelva cada camarón en tocino, asegúrelo con un palillo y devuélvalo a la rejilla para horno.

Paso 4: Hornee 10 minutos hasta que los camarones y el tocino estén jugosos y bien cocidos. Atender.

Los camarones envueltos en tocino a la parrilla son un aperitivo de mar y césped del que querrás hacer un doble lote. Combínalo con tus salsas favoritas o sírvelo solo. Son lo suficientemente buenos y no necesitan salsa, pero la salsa agrega algunos elementos sabrosos a los camarones.


Herramientas para hacer camarones envueltos en tocino cetogénico

Cuchillo para pelar: un buen cuchillo para pelar es el mejor amigo del cocinero cuando se desvenan los camarones. Es mejor comprar camarones que aún no han sido desvenados cuando se utilizan camarones en vuelo. Este es el que tengo… ¡y AMO!

Tapete de silicona para hornear: omita el papel de aluminio, los aceites y el aerosol antiadherente con un tapete de silicona fácil de limpiar. ¡La alfombrilla protege sus bandejas para hornear de la decoloración y los arañazos también!

Mortero y maja: esta herramienta de la vieja escuela es una excelente manera de hacer pastas y salsas a mano. Es fantástico para hacer el relleno de tus camarones envueltos en tocino, y cuando hayas terminado, ¡puedes preparar un guacamole casero delicioso!

Rejilla para hornear de alambre: ¡para los amantes del tocino crujiente! Una rejilla eleva los camarones envueltos en tocino, sacando la comida de la grasa y permitiendo que el tocino se dore por todos lados. ¡También es una herramienta ideal para aquellos que intentan mantener la receta en el lado más delgado!


Resumen de la receta

  • 24 camarones crudos grandes sin pelar
  • ¼ taza de aceite de canola
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 2 chalotas picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de azúcar morena clara
  • ¼ de cucharadita de pimiento rojo molido
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 12 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad transversalmente
  • 24 picos de madera

Precaliente el horno a 450 ° C. Pelar y quitar las venas de los camarones, dejando las colas. Combine el aceite de canola y los siguientes 7 ingredientes en una bolsa de plástico con cierre para congelador. Agregue el sello de camarón y enfríe 30 minutos, volteando una vez.

Mientras tanto, coloque el tocino en una sola capa en un molde para rollos de gelatina de 15 x 10 pulgadas. Hornee a 450 ° C durante 6 a 8 minutos o hasta que el tocino comience a dorarse. (El tocino estará parcialmente cocido, no crujiente). Retirar de la sartén y escurrir sobre toallas de papel. Reduzca la temperatura del horno a 400 ° C.

Coloque una rejilla de alambre ligeramente engrasada en un molde para rollos de gelatina forrado con papel de aluminio de 15 x 10 pulgadas. Retire los camarones de la marinada deseche la marinada. Envuelva 1 pieza de tocino alrededor de cada camarón y asegúrelo con un palillo de madera enhebrado a través de ambos extremos de los camarones. Coloque los camarones en una sola capa sobre una rejilla de alambre.

Hornee a 400 ° C durante 8 a 10 minutos o hasta que el tocino esté crujiente y los camarones se pongan rosados. Servir inmediatamente.


¡Sí tu puedes! Hornéelos en una bandeja para hornear normal en el horno a 350F durante 15 minutos o hasta que el tocino esté bien cocido. Los tiempos de cocción variarán ¡Revísalos con frecuencia!

No lo hice porque coloqué los camarones en la canasta de la freidora con el extremo del tocino hacia abajo o debajo del camarón para evitar que se deshaga.

Si te encanta esta receta fácil de camarones envueltos en tocino tanto como a mí, escribe una reseña de cinco estrellas y ¡asegúrate de ayudarme a compartir en Facebook y Pinterest!


Brochetas de camarones envueltas en tocino con salsa de regreso de chipotle

Ya sea que esté organizando un cóctel, un evento del día del juego o necesite algunos aperitivos de fiesta para mantener a sus invitados satisfechos antes de la comida navideña, estas brochetas de camarones envueltas en tocino seguramente complacerán a todos. Puede preparar las brochetas y la salsa con un día de anticipación, por lo que todo lo que tiene que hacer antes de su fiesta es encender la parrilla. Use tocino de corte regular para estas brochetas. El tocino de corte grueso es excelente en BLT & rsquos, pero si lo usa aquí, los camarones se cocinarán demasiado antes de que el tocino esté listo. Guarde la receta de la salsa de regreso de chipotle; querrá usarla en ensaladas, sándwiches y como salsa para tiras de pollo frito o papas fritas. Dé la bienvenida a sus invitados con un gran ponche de fiesta, como Whisky-Apple Cider Punch o Thanksgiving Rum Punch, y déles mucho para comer mientras le da los toques finales a la comida. Estas brochetas de camarones envueltas en tocino se pueden convertir fácilmente en po & rsquo boys para un delicioso almuerzo o una cena rápida: simplemente deslice los camarones de las brochetas en un hoagie, cubra con lechuga y agregue la salsa de regreso.


Camarones Envueltos En Tocino Fácil

En nuestra familia comemos muchos camarones, somos grandes admiradores. Mi esposo es un experto en cocinar camarones, por lo general lo hace en la salsa de ajo más increíble, que es tan sabrosa cuando se sumerge en un pan caliente y crujiente. Recientemente hice estos camarones envueltos en tocino y fueron un gran éxito, tanto, que mi esposo se tomó un descanso de sus amados camarones al ajillo.

Si estás buscando el bocadillo perfecto y te encantan los mariscos y el tocino, no busques más, esta receta es la bomba. Los camarones se envuelven en rebanadas gruesas de tocino, se cubren con el glaseado de azúcar morena más increíble y se asan a la parrilla a la perfección crujiente. Sirva estos con su salsa para mojar favorita y asegúrese de hacer un lote doble.

¿Qué necesitas para hacer camarones envueltos en tocino?

Esta es una receta muy fácil, que está hecha con solo unos pocos ingredientes, todos fáciles de encontrar. Aquí hay una lista básica de lo que necesitará:

  • Una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y una rejilla para hornear colocada sobre la bandeja para hornear.
  • Camarones y ndash Me gusta usar camarones silvestres.
  • Azúcar morena
  • Aceite y ndash, puede omitirlo si no tiene este ingrediente, pero me gusta el sabor sutil que agrega. y Cajun Seasoning & ndash para un sabor extra, también puede usar el condimento Old Bay en lugar del condimento Cajun.

¿Querer aprender más?

Si te gustó esta publicación y te gustaría estar al tanto de más recetas sabrosas en el futuro, dale me gusta, comparte y suscríbete a El espacio extra, donde encontrará publicaciones útiles y tutoriales sobre proyectos de mejoras para el hogar de bricolaje para aumentar la funcionalidad en su hogar.

Puedes seguirme en Facebook, Gorjeo, Instagram y Pinterest para obtener más trucos y consejos divertidos!

Comente a continuación si tiene alguna pregunta, o si tiene algunos de sus propios consejos y trucos de camarones envueltos en tocino para compartir.