Otro

Sushi Roll se lanza al espacio


Sticky Rice lanza un rollo de Godzirra al espacio

Hace un tiempo, Natty Light se convirtió en la primera cerveza en ir al espacio, por lo que tal vez este sea el primer rollo de sushi que se lanza más allá de la atmósfera de la Tierra.

La cadena de restaurantes Sticky Rice hizo que su rollo Godzirra de alguna manera permaneciera unido en un plato mientras lo lanzaba al espacio, y el metraje resultante es bastante épico.

El rollo (con camarones crujientes, aguacate, queso crema, salsa picante y pepinos, con tempura y tobiko) aguanta bastante bien durante todo el vuelo, lo que nos hace pensar que ya no es comestible. Pero lo entendemos, las tomas espaciales son geniales.

El Daily Byte es una columna regular dedicada a cubrir noticias y tendencias alimentarias interesantes en todo el país. Haz clic aquí para columnas anteriores.


Sushi de cigarra, ¿alguien? El chef estadounidense sirve un manjar sostenible 'Brood X'

El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal mientras las fríe en Fort Totten Park en Washington.

Después de 17 años bajo tierra, están surgiendo enjambres de cigarras en el este de los Estados Unidos, y para un chef de Washington, la rara invasión de insectos fue su señal para una comida al aire libre, con un lado de la ética alimentaria.

Bun Lai, un defensor del movimiento de alimentos sostenibles, invitó a los lugareños a una caza de insectos en un parque de la ciudad, seguida de una muestra de su sushi de cigarra frito.

"En un mundo en el que sufrimos la pandemia más grande de la historia, que no es COVID, sino enfermedades relacionadas con la dieta, tendremos que adoptar un enfoque revolucionario sobre cómo estamos acostumbrados a comer", dijo. .

Durante el fin de semana, el chef estadounidense nacido en Hong Kong mostró a los residentes cómo cosechar, cocinar y preparar cigarras como una forma de hablar sobre métodos alternativos de cultivo y alimentación.

Miles de millones de cigarras "Brood X" están apareciendo en estados de Estados Unidos, incluidos Maryland, Pensilvania, Virginia, Indiana y Tennessee.

Usando sus cuentas de Instagram y Twitter, Bun anunció cuándo capturaría y cocinaría algunas, y luego las compartiría sin cargo.

"Caza de cigarras y comida al aire libre gratis", tuiteó Bun. "¡Traiga ingredientes para cocinar y únase a mí para ser creativo o simplemente comer!"

Para aquellos que respondieron a la llamada, la aventura culinaria comenzó con la recolección de algunos de los insectos más sabrosos.

La gente recolecta cigarras "Brood X" y plantas comestibles invasoras para cocinar.

Stella Roque, una mujer de 36 años que creció con miedo a los insectos, no estaba demasiado ansiosa, pero lo veía como una forma de superar su fobia.

"Estoy aquí hoy porque Bun Lai me invitó a probar las cigarras cocidas, y pensé que iba a ser una experiencia interesante", dijo.

"Decidí acompañarme, dado que había oído hablar de todo el apocalipsis de las cigarras que estaba sucediendo en la zona".

Y no es la única que prueba una cocina espeluznante. Los tacos de cigarra son elementos populares del menú en los restaurantes en este momento, según la revista The Washingtonian.

Sin embargo, Bun advirtió en contra de que las cigarras se conviertan en un "alimento gourmet", por temor a que incluso puedan ser "devoradas como lo hemos hecho con tantas especies con las que nos hemos obsesionado con el tiempo".

El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque bajo la guía de Bun. Luego, las cigarras se colocaron en un frasco cerca de otros ingredientes frescos junto a un fuego de carbón.

  • Las cigarras se fríen mientras se preparan para la receta de sushi.
  • El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque.
  • Listo para degustar: cigarras fritas en un rollo de sushi.

El chef sazonó las cigarras con sal antes de freírlas en una sartén grande. Finalmente, los insectos fritos se enrollaron en sushi, y se envolvieron en hojas grandes con arroz y verduras, antes de servirlos.

Roque, esperando lo peor, dijo que de hecho estaba "deliciosamente sorprendida".

"En realidad, estaba aterrorizada cuando lo sostenía en mi mano", dijo. "Pero. En realidad estaba muy sabroso".


Sushi de cigarra, ¿alguien? El chef estadounidense sirve un manjar sostenible 'Brood X'

El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal mientras las fríe en Fort Totten Park en Washington.

Después de 17 años bajo tierra, están surgiendo enjambres de cigarras en todo el este de los Estados Unidos, y para un chef de Washington, la rara invasión de insectos fue su señal para una comida al aire libre, con un lado de la ética alimentaria.

Bun Lai, un defensor del movimiento de alimentos sostenibles, invitó a los lugareños a una caza de insectos en un parque de la ciudad, seguida de una muestra de su sushi de cigarra frito.

"En un mundo en el que sufrimos la mayor pandemia de la historia, que no es COVID, sino enfermedades relacionadas con la dieta, tendremos que adoptar un enfoque revolucionario sobre cómo estamos acostumbrados a comer", dijo. .

Durante el fin de semana, el chef estadounidense nacido en Hong Kong mostró a los residentes cómo cosechar, cocinar y preparar cigarras como una forma de hablar sobre métodos alternativos de cultivo y alimentación.

Miles de millones de cigarras "Brood X" están apareciendo en estados de Estados Unidos, incluidos Maryland, Pensilvania, Virginia, Indiana y Tennessee.

Usando sus cuentas de Instagram y Twitter, Bun anunció cuándo capturaría y cocinaría algunas, y luego las compartiría sin cargo.

"Caza de cigarras y comida al aire libre gratis", tuiteó Bun. "¡Traiga ingredientes para cocinar y únase a mí para ser creativo o simplemente comer!"

Para aquellos que respondieron a la llamada, la aventura culinaria comenzó con la recolección de algunos de los insectos más sabrosos.

La gente recolecta cigarras "Brood X" y plantas comestibles invasoras para cocinar.

Stella Roque, una mujer de 36 años que creció con miedo a los insectos, no estaba demasiado ansiosa, pero lo veía como una forma de superar su fobia.

"Estoy aquí hoy porque Bun Lai me invitó a probar las cigarras cocidas, y pensé que iba a ser una experiencia interesante", dijo.

"Decidí acompañarme, dado que había oído hablar de todo el apocalipsis de las cigarras que estaba ocurriendo en la zona".

Y no es la única que prueba una cocina espeluznante. Los tacos de cigarra son elementos populares del menú en los restaurantes en este momento, según la revista The Washingtonian.

Sin embargo, Bun advirtió en contra de que las cigarras se conviertan en un "alimento gourmet", por temor a que incluso puedan ser "devoradas como lo hemos hecho con tantas especies con las que nos hemos obsesionado con el tiempo".

El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque bajo la guía de Bun. Luego, las cigarras se colocaron en un frasco cerca de otros ingredientes frescos junto a un fuego de carbón.

  • Las cigarras se fríen mientras se preparan para la receta de sushi.
  • El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque.
  • Listo para degustar: cigarras fritas en un rollo de sushi.

El chef sazonó las cigarras con sal antes de freírlas en una sartén grande. Finalmente, los insectos fritos se enrollaron en sushi, y se envolvieron en hojas grandes con arroz y verduras, antes de servirlos.

Roque, esperando lo peor, dijo que de hecho estaba "deliciosamente sorprendida".

"En realidad estaba aterrorizada cuando lo sostenía en mi mano", dijo. "Pero. En realidad estaba muy sabroso".


Sushi de cigarra, ¿alguien? El chef estadounidense sirve un manjar sostenible 'Brood X'

El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal mientras las fríe en Fort Totten Park en Washington.

Después de 17 años bajo tierra, están surgiendo enjambres de cigarras en todo el este de los Estados Unidos, y para un chef de Washington, la rara invasión de insectos fue su señal para una comida al aire libre, con un lado de la ética alimentaria.

Bun Lai, un defensor del movimiento de alimentos sostenibles, invitó a los lugareños a una caza de insectos en un parque de la ciudad, seguida de una muestra de su sushi de cigarra frito.

"En un mundo en el que sufrimos la mayor pandemia de la historia, que no es COVID, sino enfermedades relacionadas con la dieta, tendremos que adoptar un enfoque revolucionario sobre cómo estamos acostumbrados a comer", dijo. .

Durante el fin de semana, el chef estadounidense nacido en Hong Kong mostró a los residentes cómo cosechar, cocinar y preparar cigarras como una forma de hablar sobre métodos alternativos de cultivo y alimentación.

Miles de millones de cigarras "Brood X" están apareciendo en estados de Estados Unidos, incluidos Maryland, Pensilvania, Virginia, Indiana y Tennessee.

Usando sus cuentas de Instagram y Twitter, Bun anunció cuándo capturaría y cocinaría algunas, y luego las compartiría sin cargo.

"Caza de cigarras y comida al aire libre gratis", tuiteó Bun. "¡Traiga ingredientes para cocinar y únase a mí para ser creativo o simplemente comer!"

Para aquellos que respondieron a la llamada, la aventura culinaria comenzó con la recolección de algunos de los insectos más sabrosos.

La gente recolecta cigarras "Brood X" y plantas comestibles invasoras para cocinar.

Stella Roque, una mujer de 36 años que creció con miedo a los insectos, no estaba demasiado ansiosa, pero lo veía como una forma de superar su fobia.

"Estoy aquí hoy porque Bun Lai me invitó a probar las cigarras cocidas y pensé que iba a ser una experiencia interesante", dijo.

"Decidí acompañarme, dado que había oído hablar de todo el apocalipsis de las cigarras que estaba sucediendo en la zona".

Y no es la única que prueba una cocina espeluznante. Los tacos de cigarra son elementos populares del menú en los restaurantes en este momento, según la revista The Washingtonian.

Sin embargo, Bun advirtió en contra de que las cigarras se conviertan en un "alimento gourmet", por temor a que incluso puedan ser "devoradas como lo hemos hecho con tantas especies con las que nos hemos obsesionado con el tiempo".

El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque bajo la guía de Bun. Luego, las cigarras se colocaron en un frasco cerca de otros ingredientes frescos junto a un fuego de carbón.

  • Las cigarras se fríen mientras se preparan para la receta de sushi.
  • El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque.
  • Listo para degustar: cigarras fritas en un rollo de sushi.

El chef sazonó las cigarras con sal antes de freírlas en una sartén grande. Finalmente, los insectos fritos se enrollaron en sushi, y se envolvieron en hojas grandes con arroz y verduras, antes de servirlos.

Roque, esperando lo peor, dijo que de hecho estaba "deliciosamente sorprendida".

"En realidad, estaba aterrorizada cuando lo sostenía en mi mano", dijo. "Pero. En realidad estaba muy sabroso".


Sushi de cigarra, ¿alguien? El chef estadounidense sirve un manjar sostenible 'Brood X'

El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal mientras las fríe en Fort Totten Park en Washington.

Después de 17 años bajo tierra, están surgiendo enjambres de cigarras en el este de los Estados Unidos, y para un chef de Washington, la rara invasión de insectos fue su señal para una comida al aire libre, con un lado de la ética alimentaria.

Bun Lai, un defensor del movimiento de alimentos sostenibles, invitó a los lugareños a una cacería de insectos en un parque de la ciudad, seguida de una muestra de su sushi de cigarra frito.

"En un mundo en el que sufrimos la pandemia más grande de la historia, que no es COVID, sino enfermedades relacionadas con la dieta, tendremos que adoptar un enfoque revolucionario sobre cómo estamos acostumbrados a comer", dijo. .

Durante el fin de semana, el chef estadounidense nacido en Hong Kong mostró a los residentes cómo cosechar, cocinar y preparar cigarras como una forma de hablar sobre métodos alternativos de cultivo y alimentación.

Miles de millones de cigarras "Brood X" están apareciendo en estados de Estados Unidos, incluidos Maryland, Pensilvania, Virginia, Indiana y Tennessee.

Usando sus cuentas de Instagram y Twitter, Bun anunció cuándo capturaría y cocinaría algunas, y luego las compartiría sin cargo.

"Caza de cigarras y comida al aire libre gratis", tuiteó Bun. "¡Traiga ingredientes para cocinar y únase a mí para ser creativo o simplemente comer!"

Para aquellos que respondieron a la llamada, la aventura culinaria comenzó con la recolección de algunos de los insectos más sabrosos.

La gente recolecta cigarras "Brood X" y plantas comestibles invasoras para cocinar.

Stella Roque, una mujer de 36 años que creció con miedo a los insectos, no estaba demasiado ansiosa, pero lo veía como una forma de superar su fobia.

"Estoy aquí hoy porque Bun Lai me invitó a probar las cigarras cocidas, y pensé que iba a ser una experiencia interesante", dijo.

"Decidí acompañarme, dado que había oído hablar de todo el apocalipsis de las cigarras que estaba ocurriendo en la zona".

Y no es la única que prueba una cocina espeluznante. Los tacos de cigarra son elementos populares del menú en los restaurantes en este momento, según la revista The Washingtonian.

Sin embargo, Bun advirtió en contra de que las cigarras se conviertan en un "alimento gourmet", por temor a que incluso puedan ser "devoradas como lo hemos hecho con tantas especies con las que nos hemos obsesionado con el tiempo".

El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque bajo la guía de Bun. Luego, las cigarras se colocaron en un frasco cerca de otros ingredientes frescos junto a un fuego de carbón.

  • Las cigarras se fríen mientras se preparan para la receta de sushi.
  • El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque.
  • Listo para degustar: cigarras fritas en un rollo de sushi.

El chef sazonó las cigarras con sal antes de freírlas en una sartén grande. Finalmente, los insectos fritos se enrollaron en sushi, y se envolvieron en hojas grandes con arroz y verduras, antes de servirlos.

Roque, esperando lo peor, dijo que de hecho estaba "deliciosamente sorprendida".

"En realidad, estaba aterrorizada cuando lo sostenía en mi mano", dijo. "Pero. En realidad estaba muy sabroso".


Sushi de cigarra, ¿alguien? El chef estadounidense sirve un manjar sostenible 'Brood X'

El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal mientras las fríe en Fort Totten Park en Washington.

Después de 17 años bajo tierra, están surgiendo enjambres de cigarras en el este de los Estados Unidos, y para un chef de Washington, la rara invasión de insectos fue su señal para una comida al aire libre, con un lado de la ética alimentaria.

Bun Lai, un defensor del movimiento de alimentos sostenibles, invitó a los lugareños a una caza de insectos en un parque de la ciudad, seguida de una muestra de su sushi de cigarra frito.

"En un mundo en el que sufrimos la mayor pandemia de la historia, que no es COVID, sino enfermedades relacionadas con la dieta, tendremos que adoptar un enfoque revolucionario sobre cómo estamos acostumbrados a comer", dijo. .

Durante el fin de semana, el chef estadounidense nacido en Hong Kong mostró a los residentes cómo cosechar, cocinar y preparar cigarras como una forma de hablar sobre métodos alternativos de cultivo y alimentación.

Miles de millones de cigarras "Brood X" están apareciendo en estados de Estados Unidos, incluidos Maryland, Pensilvania, Virginia, Indiana y Tennessee.

Usando sus cuentas de Instagram y Twitter, Bun anunció cuándo capturaría y cocinaría algunas, y luego las compartiría sin cargo.

"Caza de cigarras y comida al aire libre gratis", tuiteó Bun. "¡Traiga ingredientes para cocinar y únase a mí para ser creativo o simplemente comer!"

Para aquellos que respondieron a la llamada, la aventura culinaria comenzó con la recolección de algunos de los insectos más sabrosos.

La gente recolecta cigarras "Brood X" y plantas comestibles invasoras para cocinar.

Stella Roque, una mujer de 36 años que creció con miedo a los insectos, no estaba demasiado ansiosa, pero lo veía como una forma de superar su fobia.

"Estoy aquí hoy porque Bun Lai me invitó a probar las cigarras cocidas y pensé que iba a ser una experiencia interesante", dijo.

"Decidí acompañarme, dado que había oído hablar de todo el apocalipsis de las cigarras que estaba ocurriendo en la zona".

Y no es la única que prueba una cocina espeluznante. Los tacos de cigarra son elementos populares del menú en los restaurantes en este momento, según la revista The Washingtonian.

Sin embargo, Bun advirtió en contra de que las cigarras se conviertan en un "alimento gourmet", por temor a que incluso puedan ser "devoradas como lo hemos hecho con tantas especies con las que nos hemos obsesionado con el tiempo".

El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque bajo la guía de Bun. Luego, las cigarras se colocaron en un frasco cerca de otros ingredientes frescos junto a un fuego de carbón.

  • Las cigarras se fríen mientras se preparan para la receta de sushi.
  • El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque.
  • Listo para degustar: cigarras fritas en un rollo de sushi.

El chef sazonó las cigarras con sal antes de freírlas en una sartén grande. Finalmente, los insectos fritos se enrollaron en sushi, y se envolvieron en hojas grandes con arroz y verduras, antes de servirlos.

Roque, esperando lo peor, dijo que de hecho estaba "deliciosamente sorprendida".

"En realidad, estaba aterrorizada cuando lo sostenía en mi mano", dijo. "Pero. En realidad estaba muy sabroso".


Sushi de cigarra, ¿alguien? El chef estadounidense sirve un manjar sostenible 'Brood X'

El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal mientras las fríe en Fort Totten Park en Washington.

Después de 17 años bajo tierra, están surgiendo enjambres de cigarras en el este de los Estados Unidos, y para un chef de Washington, la rara invasión de insectos fue su señal para una comida al aire libre, con un lado de la ética alimentaria.

Bun Lai, un defensor del movimiento de alimentos sostenibles, invitó a los lugareños a una cacería de insectos en un parque de la ciudad, seguida de una muestra de su sushi de cigarra frito.

"En un mundo en el que sufrimos la mayor pandemia de la historia, que no es COVID, sino enfermedades relacionadas con la dieta, tendremos que adoptar un enfoque revolucionario sobre cómo estamos acostumbrados a comer", dijo. .

Durante el fin de semana, el chef estadounidense nacido en Hong Kong mostró a los residentes cómo cosechar, cocinar y preparar cigarras como una forma de hablar sobre métodos alternativos de cultivo y alimentación.

Miles de millones de cigarras "Brood X" están apareciendo en estados de Estados Unidos, incluidos Maryland, Pensilvania, Virginia, Indiana y Tennessee.

Usando sus cuentas de Instagram y Twitter, Bun anunció cuándo capturaría y cocinaría algunas, y luego las compartiría sin cargo.

"Caza de cigarras y comida al aire libre gratis", tuiteó Bun. "¡Traiga ingredientes para cocinar y únase a mí para ser creativo o simplemente comer!"

Para aquellos que respondieron a la llamada, la aventura culinaria comenzó con la recolección de algunos de los insectos más sabrosos.

La gente recolecta cigarras "Brood X" y plantas comestibles invasoras para cocinar.

Stella Roque, una mujer de 36 años que creció con miedo a los insectos, no estaba demasiado ansiosa, pero lo veía como una forma de superar su fobia.

"Estoy aquí hoy porque Bun Lai me invitó a probar las cigarras cocidas y pensé que iba a ser una experiencia interesante", dijo.

"Decidí acompañarme, dado que había oído hablar de todo el apocalipsis de las cigarras que estaba ocurriendo en la zona".

Y no es la única que prueba una cocina espeluznante. Los tacos de cigarra son elementos populares del menú en los restaurantes en este momento, según la revista The Washingtonian.

Sin embargo, Bun advirtió en contra de que las cigarras se conviertan en un "alimento gourmet", por temor a que incluso puedan ser "devoradas como lo hemos hecho con tantas especies con las que nos hemos obsesionado con el tiempo".

El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque bajo la guía de Bun. Luego, las cigarras se colocaron en un frasco cerca de otros ingredientes frescos junto a un fuego de carbón.

  • Las cigarras se fríen mientras se preparan para la receta de sushi.
  • El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque.
  • Listo para degustar: cigarras fritas en un rollo de sushi.

El chef sazonó las cigarras con sal antes de freírlas en una sartén grande. Finalmente, los insectos fritos se enrollaron en sushi, y se envolvieron en hojas grandes con arroz y verduras, antes de servirlos.

Roque, esperando lo peor, dijo que de hecho estaba "deliciosamente sorprendida".

"En realidad, estaba aterrorizada cuando lo sostenía en mi mano", dijo. "Pero. En realidad estaba muy sabroso".


Sushi de cigarra, ¿alguien? El chef estadounidense sirve un manjar sostenible 'Brood X'

El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal mientras las fríe en Fort Totten Park en Washington.

Después de 17 años bajo tierra, están surgiendo enjambres de cigarras en el este de los Estados Unidos, y para un chef de Washington, la rara invasión de insectos fue su señal para una comida al aire libre, con un lado de la ética alimentaria.

Bun Lai, un defensor del movimiento de alimentos sostenibles, invitó a los lugareños a una caza de insectos en un parque de la ciudad, seguida de una muestra de su sushi de cigarra frito.

"En un mundo en el que sufrimos la mayor pandemia de la historia, que no es COVID, sino enfermedades relacionadas con la dieta, tendremos que adoptar un enfoque revolucionario sobre cómo estamos acostumbrados a comer", dijo. .

Durante el fin de semana, el chef estadounidense nacido en Hong Kong mostró a los residentes cómo cosechar, cocinar y preparar cigarras como una forma de hablar sobre métodos alternativos de cultivo y alimentación.

Miles de millones de cigarras "Brood X" están apareciendo en estados de Estados Unidos, incluidos Maryland, Pensilvania, Virginia, Indiana y Tennessee.

Usando sus cuentas de Instagram y Twitter, Bun anunció cuándo capturaría y cocinaría algunas, y luego las compartiría sin cargo.

"Caza de cigarras y comida al aire libre gratis", tuiteó Bun. "¡Traiga ingredientes para cocinar y únase a mí para ser creativo o simplemente comer!"

Para aquellos que respondieron a la llamada, la aventura culinaria comenzó con la recolección de algunos de los insectos más sabrosos.

La gente recolecta cigarras "Brood X" y plantas comestibles invasoras para cocinar.

Stella Roque, una mujer de 36 años que creció con miedo a los insectos, no estaba demasiado ansiosa, pero lo veía como una forma de superar su fobia.

"Estoy aquí hoy porque Bun Lai me invitó a probar las cigarras cocidas, y pensé que iba a ser una experiencia interesante", dijo.

"Decidí acompañarme, dado que había oído hablar de todo el apocalipsis de las cigarras que estaba sucediendo en la zona".

Y no es la única que prueba una cocina espeluznante. Los tacos de cigarra son elementos populares del menú en los restaurantes en este momento, según la revista The Washingtonian.

Sin embargo, Bun advirtió en contra de que las cigarras se conviertan en un "alimento gourmet", por temor a que incluso puedan ser "devoradas como lo hemos hecho con tantas especies con las que nos hemos obsesionado con el tiempo".

El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque bajo la guía de Bun. Luego, las cigarras se colocaron en un frasco cerca de otros ingredientes frescos junto a un fuego de carbón.

  • Las cigarras se fríen mientras se preparan para la receta de sushi.
  • El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque.
  • Listo para degustar: cigarras fritas en un rollo de sushi.

El chef sazonó las cigarras con sal antes de freírlas en una sartén grande. Finalmente, los insectos fritos se enrollaron en sushi, y se envolvieron en hojas grandes con arroz y verduras, antes de servirlos.

Roque, esperando lo peor, dijo que de hecho estaba "deliciosamente sorprendida".

"En realidad, estaba aterrorizada cuando lo sostenía en mi mano", dijo. "Pero. En realidad estaba muy sabroso".


Sushi de cigarra, ¿alguien? El chef estadounidense sirve un manjar sostenible 'Brood X'

El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal mientras las fríe en Fort Totten Park en Washington.

Después de 17 años bajo tierra, están surgiendo enjambres de cigarras en el este de los Estados Unidos, y para un chef de Washington, la rara invasión de insectos fue su señal para una comida al aire libre, con un lado de la ética alimentaria.

Bun Lai, un defensor del movimiento de alimentos sostenibles, invitó a los lugareños a una caza de insectos en un parque de la ciudad, seguida de una muestra de su sushi de cigarra frito.

"En un mundo en el que sufrimos la pandemia más grande de la historia, que no es COVID, sino enfermedades relacionadas con la dieta, tendremos que adoptar un enfoque revolucionario sobre cómo estamos acostumbrados a comer", dijo. .

Durante el fin de semana, el chef estadounidense nacido en Hong Kong mostró a los residentes cómo cosechar, cocinar y preparar cigarras como una forma de hablar sobre métodos alternativos de cultivo y alimentación.

Miles de millones de cigarras "Brood X" están apareciendo en estados de Estados Unidos, incluidos Maryland, Pensilvania, Virginia, Indiana y Tennessee.

Usando sus cuentas de Instagram y Twitter, Bun anunció cuándo capturaría y cocinaría algunas, y luego las compartiría sin cargo.

"Caza de cigarras y comida al aire libre gratis", tuiteó Bun. "¡Traiga ingredientes para cocinar y únase a mí para ser creativo o simplemente comer!"

Para aquellos que respondieron a la llamada, la aventura culinaria comenzó con la recolección de algunos de los insectos más sabrosos.

La gente recolecta cigarras "Brood X" y plantas comestibles invasoras para cocinar.

Stella Roque, una mujer de 36 años que creció con miedo a los insectos, no estaba demasiado ansiosa, pero lo veía como una forma de superar su fobia.

"Estoy aquí hoy porque Bun Lai me invitó a probar las cigarras cocidas, y pensé que iba a ser una experiencia interesante", dijo.

"Decidí acompañarme, dado que había oído hablar de todo el apocalipsis de las cigarras que estaba sucediendo en la zona".

Y no es la única que prueba una cocina espeluznante. Los tacos de cigarra son elementos populares del menú en los restaurantes en este momento, según la revista The Washingtonian.

Sin embargo, Bun advirtió en contra de que las cigarras se conviertan en un "alimento gourmet", por temor a que incluso puedan ser "devoradas como lo hemos hecho con tantas especies con las que nos hemos obsesionado con el tiempo".

El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque bajo la guía de Bun. Luego, las cigarras se colocaron en un frasco cerca de otros ingredientes frescos junto a un fuego de carbón.

  • Las cigarras se fríen mientras se preparan para la receta de sushi.
  • El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque.
  • Listo para degustar: cigarras fritas en un rollo de sushi.

El chef sazonó las cigarras con sal antes de freírlas en una sartén grande. Finalmente, los insectos fritos se enrollaron en sushi, y se envolvieron en hojas grandes con arroz y verduras, antes de servirlos.

Roque, esperando lo peor, dijo que de hecho estaba "deliciosamente sorprendida".

"En realidad, estaba aterrorizada cuando lo sostenía en mi mano", dijo. "Pero. En realidad estaba muy sabroso".


Sushi de cigarra, ¿alguien? El chef estadounidense sirve un manjar sostenible 'Brood X'

El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal mientras las fríe en Fort Totten Park en Washington.

Después de 17 años bajo tierra, están surgiendo enjambres de cigarras en el este de los Estados Unidos, y para un chef de Washington, la rara invasión de insectos fue su señal para una comida al aire libre, con un lado de la ética alimentaria.

Bun Lai, un defensor del movimiento de alimentos sostenibles, invitó a los lugareños a una caza de insectos en un parque de la ciudad, seguida de una muestra de su sushi de cigarra frito.

"En un mundo en el que sufrimos la mayor pandemia de la historia, que no es COVID, sino enfermedades relacionadas con la dieta, tendremos que adoptar un enfoque revolucionario sobre cómo estamos acostumbrados a comer", dijo. .

Durante el fin de semana, el chef estadounidense nacido en Hong Kong mostró a los residentes cómo cosechar, cocinar y preparar cigarras como una forma de hablar sobre métodos alternativos de cultivo y alimentación.

Miles de millones de cigarras "Brood X" están apareciendo en estados de Estados Unidos, incluidos Maryland, Pensilvania, Virginia, Indiana y Tennessee.

Usando sus cuentas de Instagram y Twitter, Bun anunció cuándo capturaría y cocinaría algunas, y luego las compartiría sin cargo.

"Caza de cigarras y comida al aire libre gratis", tuiteó Bun. "¡Traiga ingredientes para cocinar y únase a mí para ser creativo o simplemente comer!"

Para aquellos que respondieron a la llamada, la aventura culinaria comenzó con la recolección de algunos de los insectos más sabrosos.

La gente recolecta cigarras "Brood X" y plantas comestibles invasoras para cocinar.

Stella Roque, una mujer de 36 años que creció con miedo a los insectos, no estaba demasiado ansiosa, pero lo veía como una forma de superar su fobia.

"Estoy aquí hoy porque Bun Lai me invitó a probar las cigarras cocidas, y pensé que iba a ser una experiencia interesante", dijo.

"Decidí acompañarme, dado que había oído hablar de todo el apocalipsis de las cigarras que estaba ocurriendo en la zona".

Y no es la única que prueba una cocina espeluznante. Los tacos de cigarra son elementos populares del menú en los restaurantes en este momento, según la revista The Washingtonian.

Sin embargo, Bun advirtió en contra de que las cigarras se conviertan en un "alimento gourmet", por temor a que incluso puedan ser "devoradas como lo hemos hecho con tantas especies con las que nos hemos obsesionado con el tiempo".

El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque bajo la guía de Bun. Luego, las cigarras se colocaron en un frasco cerca de otros ingredientes frescos junto a un fuego de carbón.

  • Las cigarras se fríen mientras se preparan para la receta de sushi.
  • El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque.
  • Listo para degustar: cigarras fritas en un rollo de sushi.

El chef sazonó las cigarras con sal antes de freírlas en una sartén grande. Finalmente, los insectos fritos se enrollaron en sushi, y se envolvieron en hojas grandes con arroz y verduras, antes de servirlos.

Roque, esperando lo peor, dijo que de hecho estaba "deliciosamente sorprendida".

"En realidad, estaba aterrorizada cuando lo sostenía en mi mano", dijo. "Pero. En realidad estaba muy sabroso".


Sushi de cigarra, ¿alguien? El chef estadounidense sirve un manjar sostenible 'Brood X'

El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal mientras las fríe en Fort Totten Park en Washington.

Después de 17 años bajo tierra, están surgiendo enjambres de cigarras en el este de los Estados Unidos, y para un chef de Washington, la rara invasión de insectos fue su señal para una comida al aire libre, con un lado de la ética alimentaria.

Bun Lai, un defensor del movimiento de alimentos sostenibles, invitó a los lugareños a una caza de insectos en un parque de la ciudad, seguida de una muestra de su sushi de cigarra frito.

"En un mundo en el que sufrimos la pandemia más grande de la historia, que no es COVID, sino enfermedades relacionadas con la dieta, tendremos que adoptar un enfoque revolucionario sobre cómo estamos acostumbrados a comer", dijo. .

Durante el fin de semana, el chef estadounidense nacido en Hong Kong mostró a los residentes cómo cosechar, cocinar y preparar cigarras como una forma de hablar sobre métodos alternativos de cultivo y alimentación.

Miles de millones de cigarras "Brood X" están apareciendo en los estados de Estados Unidos, incluidos Maryland, Pensilvania, Virginia, Indiana y Tennessee.

Usando sus cuentas de Instagram y Twitter, Bun anunció cuándo capturaría y cocinaría algunas, y luego las compartiría sin cargo.

"Caza de cigarras y comida al aire libre gratis", tuiteó Bun. "¡Traiga ingredientes para cocinar y únase a mí para ser creativo o simplemente comer!"

Para aquellos que respondieron a la llamada, la aventura culinaria comenzó con la recolección de algunos de los insectos más sabrosos.

La gente recolecta cigarras "Brood X" y plantas comestibles invasoras para cocinar.

Stella Roque, una mujer de 36 años que creció con miedo a los insectos, no estaba demasiado ansiosa, pero lo veía como una forma de superar su fobia.

"Estoy aquí hoy porque Bun Lai me invitó a probar las cigarras cocidas, y pensé que iba a ser una experiencia interesante", dijo.

"Decidí acompañarme, dado que había oído hablar de todo el apocalipsis de las cigarras que estaba ocurriendo en la zona".

Y no es la única que prueba una cocina espeluznante. Los tacos de cigarra son elementos populares del menú en los restaurantes en este momento, según la revista The Washingtonian.

Sin embargo, Bun advirtió en contra de que las cigarras se conviertan en un "alimento gourmet", por temor a que incluso puedan ser "devoradas como lo hemos hecho con tantas especies con las que nos hemos obsesionado con el tiempo".

El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque bajo la guía de Bun. Luego, las cigarras se colocaron en un frasco cerca de otros ingredientes frescos junto a un fuego de carbón.

  • Las cigarras se fríen mientras se preparan para la receta de sushi.
  • El grupo recogió cigarras y verduras comestibles de todo el parque.
  • Listo para degustar: cigarras fritas en un rollo de sushi.

El chef sazonó las cigarras con sal antes de freírlas en una sartén grande. Finalmente, los insectos fritos se enrollaron en sushi, y se envolvieron en hojas grandes con arroz y verduras, antes de servirlos.

Roque, esperando lo peor, dijo que de hecho estaba "deliciosamente sorprendida".

"En realidad, estaba aterrorizada cuando lo sostenía en mi mano", dijo. "Pero. En realidad estaba muy sabroso".


Ver el vídeo: Sushi Roll lanza el nuevo Rocket Roll al espacio. (Septiembre 2021).