Ensaladas

Ensalada de ajo silvestre, huevos y elote.


Ingredientes para hacer ensalada de ajo silvestre con huevos y maíz.

  1. Ajo silvestre 4 vigas (medio)
  2. Huevo de gallina 2 piezas
  3. Maíz 1 lata (280 gramos)
  4. Mayonesa al gusto
  5. Sal al gusto
  6. Vinagre de mesa 9% (para huevos) 2 cucharadas
  • Ingredientes principales Maíz, huevos
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina - 2 piezas, Tabla de cortar - 2 piezas, Cuchara, Estufa, Cacerola (capacidad 2 litros), Skimmer, Tazón - 2 piezas, Tazón, Paños de cocina de papel, Lata, Ensaladera

Cocinar ensalada con ajo silvestre, huevos y maíz:

Paso 1: prepara los ingredientes.


En primer lugar, ponga a fuego medio una sartén llena de agua corriente medio fría. Inmediatamente ponga huevos de gallina crudos, vierta un par de cucharadas de sal y vierta la misma cantidad de vinagre al 9%.
Después de hervir, cocine los huevos duros durante 10 a 12 minutos. Después del tiempo necesario, con una cuchara ranurada, transfiéralos a un recipiente con agua helada, completamente frío, sin conchas, enjuague nuevamente con astillas, seque con papel de cocina y póngalos en un recipiente pequeño.
Luego, con un abrelatas, abra un frasco de maíz y vierta el adobo.
Luego lavamos bajo el chorro de agua fría racimos de ajo silvestre, los sacudimos sobre el fregadero del exceso de líquido y los secamos con toallas de papel.
También ponemos sobre la mesa de la cocina todos los demás productos que serán necesarios para la preparación de la ensalada.

Paso 2: prepara una ensalada con ajo silvestre, huevos y maíz.


Ahora ponga el puerro salvaje en la tabla de cortar y corte la hoja de los tallos. Cortamos las verduras a través de las pajitas y las transferimos a un recipiente hondo, y usamos los tallos para preparar otros platos igualmente sabrosos, su aroma de ajo perfecto complementará los platos de carne. Siguiendo el ajo silvestre enviamos los huevos cortados en cubitos.

Vierte el maíz dulce en lata en el mismo tazón, agrega mayonesa y agrega sal al gusto.

Con una cucharada, mezcle todos los componentes del plato hasta obtener una consistencia homogénea, transfiéralo a una ensaladera y sirva a la mesa por separado o junto con un plato de acompañamiento.

Paso 3: sirva la ensalada con ajo silvestre, huevos y maíz.


La ensalada con ajo silvestre, huevos y maíz se sirve a temperatura ambiente inmediatamente después de la cocción. Se diferencia del tradicional en la mayor saciedad, y básicamente se sirve para el almuerzo como refrigerio antes del primer plato caliente, pero como complemento de la cena o el desayuno, dicha comida es bastante aceptable. Dado que el ajo silvestre estimula la digestión, ayudando a asimilar cualquier alimento, esta ensalada puede ser el complemento perfecto para platos pesados ​​y densos de carne, pollo o pescado graso frito. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- la ensalada se puede sazonar con la tienda habitual o mayonesa casera;

- un conjunto de verduras se puede complementar con cebollas verdes, eneldo, perejil o cilantro;

- muy a menudo se agregan pepinos y rábanos finamente picados a dicha ensalada;

- si lo desea, en lugar de maíz enlatado, puede usar fresco y hervido hasta que esté completamente cocido;

- para darle a este plato un sabor isleño, se puede agregar un poco de pimienta molida negra o roja a la ensalada;

- Este tipo de ensalada está contraindicada en mujeres embarazadas, personas que padecen gastritis, epilepsia, úlcera de estómago y 12 úlceras duodenales. Además, si usa algún medicamento que incluya ajo silvestre, ¡es mejor que se abstenga de cualquier plato donde esté presente este verde!


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