Ensaladas

Ensalada Pekín con Maíz


Ingredientes para hacer ensalada de col de Beijing con maíz

  1. Mayonesa ligera 3-4 cucharadas
  2. Maíz enlatado 1 lata (425 gramos)
  3. Col de Beijing 200 gramos
  4. Sal 1 pizca
  5. Pimienta negra molida 1 pizca
  6. Pimiento rojo picante 1 pizca
  • Ingredientes principales: col, maíz
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Toallas de cocina de papel, Cuchillo, Tabla de cortar, Llave en lata, Colador de malla fina, Cuchara, Tazón hondo, Ensaladera, Plato

Preparación de ensalada de col de Beijing con maíz:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Para comenzar, lave cuidadosamente la col de Beijing bajo un chorro de agua fría y séquela con papel de cocina para evitar el exceso de líquido.
Luego lo ponemos en una tabla de cortar y cortamos la paja con un grosor hasta 5 milímetros.
Luego, usando una llave inglesa enlatada, abra un frasco de maíz y transfiera su contenido a un colador con una red fina, después de colocarlo en un recipiente hondo.
Deja el maíz como está 5 minutospara drenar el adobo restante.
Mientras tanto, ponga sobre la mesa de la cocina los productos restantes que se necesitarán para preparar la ensalada y continúe con el siguiente paso.

Paso 2: mezcla los ingredientes.


Tome una ensaladera limpia y seca. Colocamos repollo rallado y granos de maíz. Lo ponemos ahi 3 a 4 cucharadas mayonesa, sal al gusto, pimienta negra molida y pimienta molida al rojo vivo.

Ahora, usando una cucharada, mezcle todos los componentes de la ensalada hasta obtener una consistencia homogénea. Degustamos el plato y, si es necesario, agregamos más especias con sal. Después de cocinar, sirva la ensalada en una ensaladera o en porciones en platos.

Paso 3: sirva la ensalada de repollo chino con maíz.


La ensalada de col de Beijing con maíz se sirve a temperatura ambiente inmediatamente después de la cocción. Este delicioso es el complemento perfecto para cualquier plato de pollo, carne o pescado. Dicha ensalada se puede servir con los primeros platos calientes, se usa como relleno para hot dogs, hamburguesas o sándwiches, así como para disfrutarla, saborearla con una rebanada de pan recién horneado. ¡Sabroso, saludable y económico!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Muy a menudo, se agregan vegetales finamente picados como lechuga, pepino, tomate, cebolla verde, perejil, cilantro, eneldo o ajo a este tipo de ensalada.

- Para que la ensalada sea más nutritiva, puede agregar huevos duros de pollo, nueces molidas, piña enlatada o carne hervida y despojos: pollo, cerdo, ternera, corazón, lengua.

- El contenido de grasa de la mayonesa se puede ajustar como se desee.

- En lugar de maíz enlatado de fábrica, puede usar casero.

- Si lo desea, la ensalada se puede sazonar con aceite vegetal.