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Tarta de pera con crema agria


Ingredientes para pastel de pera con crema agria

Para la prueba:

  1. Harina 350 g.
  2. Requesón 9-18% 200 g.
  3. Azúcar 100 g.
  4. Huevos 1 pc.
  5. Cáscara de limón rallada 1 cucharada.
  6. Azúcar de vainilla 2 cucharaditas
  7. Aceite vegetal 4 cucharadas
  8. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  9. Pizca de sal

Para el relleno:

  1. Pequeñas peras fuertes 1 kg.
  2. Vodka 40 ml.

Para llenar:

  1. Crema agria 20% 400 ml.
  2. Huevos 3 uds.
  3. Azúcar 8 cucharadas
  4. Azúcar de vainilla 2 cucharaditas
  5. Mantequilla 2 cucharadas
  • Ingredientes principales: pera, mantequilla, crema agria, harina
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

cuchillo, cucharada, plato hondo, bandeja para hornear,

Cocinar pastel de pera con relleno de crema agria: