Bocadillos

Queso en Aceite de Oliva


Ingredientes para queso en aceite de oliva

  1. Mozzarella o queso feta de oveja / vaca al gusto
  2. Aceite de oliva al gusto
  3. Pimiento rojo / mezcla de pimienta al gusto
  4. Hojuelas de chile al gusto
  5. Verdes (romero / tomillo / albahaca / menta / orégano) al gusto
  6. Aceitunas al gusto
  7. Pimientos picantes en vainas al gusto
  8. Tomates secos al gusto
  9. Semillas de calabaza / girasol al gusto
  10. Ajo al gusto
  • Ingredientes principales

Inventario:

Frascos de vidrio con tapas, un cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada.

Cocinar queso en aceite de oliva:

Paso 1: prepara el queso.


El queso se puede tomar de varios tipos, solo es mejor cosecharlo en diferentes bancos.
En cuanto a rebanar. La mini mozzarella en bolas no se puede cortar en absoluto, déjelo así, pero corte un pedazo grande en cubos con lados 2-3 centímetros.

Con el queso feta de la misma manera, solo córtalo en cubos 2-3 centímetros.

Paso 2: prepara el resto de los ingredientes.


Enjuague todas las hierbas preparadas y córtelas en trozos pequeños, pero no las muela.
Enjuague las aceitunas o las aceitunas para que no elija, enfríe con agua corriente de salmuera.

Puede agregar tomates secados al sol al queso, esto no es necesario, pero definitivamente hará que su merienda sea más sabrosa.

Corte el pimiento picante en aros, puede dejar las semillas si desea que el queso y la mantequilla sean picantes.

Utiliza aceite de oliva virgen extra.

Paso 3: encurtir el queso en aceite de oliva.


Cuando todos los ingredientes estén listos, no se olvide de los frascos, deben estar limpios y esterilizados, así como sus tapas.
Ponga los trozos de queso en frascos mezclados con especias, aceitunas, tomates y hierbas. Agite los frascos de vez en cuando para distribuir bien las especias.

Al final, llene todo con aceite de oliva, cierre bien y ponga en el refrigerador durante al menos una o dos semanas, para que el queso y la mantequilla estén saturados con los aromas y el sabor de las especias y los condimentos.
Si necesita obtener queso encurtido más rápido, llénelo con aceite de oliva caliente, cierre, enfríe a temperatura ambiente y luego póngalo en el refrigerador. Definitivamente puedes probar un aperitivo en un par de días.

Paso 4: sirve el queso en aceite de oliva.


El queso en aceite de oliva es un aperitivo fragante en primer lugar, y solo entonces es un componente de ensaladas y sándwiches. Incluso solo arrastrar trozos de queso de un frasco es muy sabroso. Pruébalo
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Cuando coma todo el queso, use el aceite con especias restante para hacer ensaladas. Incluso puede dejar un par de rebanadas de queso en mantequilla y machacarlo con un tenedor, luego obtendrá un maravilloso aderezo para ensaladas.

- Si tiene niños en su casa, trate de hacer el queso menos picante y con pimienta.