Espacios en blanco

Mermelada de Ron con Pasas y Nueces


Ingredientes para hacer mermelada de ciruela con pasas y nueces.

  1. Ciruelas 1 kilogramo
  2. Azúcar 400-500 gramos (al gusto)
  3. Canela 1 palo
  4. Naranja 1 pieza (pequeña)
  5. Limón 1/2 piezas
  6. Pasas 150 gramos
  7. Nueces 150 gramos
  • Ingredientes principales: naranja, ciruela, azúcar

Inventario:

Cacerola, cuchara de madera, cucharón, cuchillo de cocina, tabla de cortar, frascos de vidrio con tapas.

Cocinar mermelada de ciruela con pasas y nueces:

Paso 1: corta las ciruelas.


Enjuague las ciruelas adecuadamente y córtelas en mitades. Asegúrese de quitar las semillas y las ramas, hojas y otros restos de plantas.

Paso 2: picar las frutas cítricas.


Enjuague los cítricos en agua tibia y córtelos en círculos muy delgados, llevándose las semillas amargas.

Paso 3: cocina las frutas.


Verter en una sartén con un fondo grueso 50 mililitros riegue y apile las ciruelas con naranja y limón. Agregue canela y azúcar granulada.
Mezcle suavemente las frutas y caliéntelas a fuego lento. El azúcar debe derretirse lentamente y las ciruelas segregan jugo. No olvides revolver suavemente para no aplastar la fruta.

Cuando todo hierve y ves una espuma rosa, observa el reloj 25 minutos y hervir fruta todo este tiempo, recordando remover y quitar la espuma.

Paso 4: agregue nueces y pasas.


Despues 25 minutos agregue pasas lavadas y nueces peladas a la mermelada. Revuelva, espere hasta que todo vuelva a hervir y cocine otro 1 minuto.

Paso 5: preparamos mermelada de ciruela con pasas y nueces.


Arregle la mermelada de ciruela recién retirada del fuego en latas estériles y calientes. Limpie los bordes del recipiente si está sucio y apriete las tapas con fuerza. Coloque las latas con la pieza de trabajo boca abajo sobre 10 minutos.

Luego, vuelva la mermelada y, envolviéndola con una manta o una manta densa, deje enfriar. Y cuando los frascos y su contenido alcancen temperatura ambiente, esconda la mermelada en un armario fresco.

Paso 6: sirva mermelada de ciruela con pasas y nueces.


La mermelada de ciruela con pasas y nueces se puede servir como complemento del postre o para preparar pasteles caseros con él. Sabroso en cualquier caso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La cantidad de azúcar depende de qué tan dulce quieres obtener mermelada y de qué tan ácidas son tus ciruelas.

- Las ciruelas se pueden tomar incluso inmaduras, luego la mermelada resultará con una acidez más brillante.

- Para la preparación de mermelada, necesitará dos latas de 800 gramos cada una. Enjuague y esterilice en el horno para que la mermelada de ciruela esté bien y se almacene durante mucho tiempo.