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Pepinos crujientes con salsa de tomate (cosecha, conservación, hilado)


Ingredientes para hacer pepinos crujientes con salsa de tomate (palanquillas, conservas, giros)

  1. pepinos - latas de 5 litros (2.5-3 kg), al gusto
  2. agua - 2 l., al gusto
  3. azúcar - 1 taza al gusto
  4. vinagre 9% - 1 taza al gusto
  5. salsa de tomate con chile - 1 taza al gusto
  6. sal - 2 cucharadas cucharas al gusto
  7. hojas de grosella - 15 piezas, al gusto
  8. hojas de cerezo - 15 piezas, al gusto
  9. perejil - 50-70 g., al gusto
  10. eneldo - 5 sombrillas (o 2.5 cucharaditas de semillas de eneldo), al gusto
  11. ajo - 15 dientes, al gusto
  12. guisantes - 5 piezas a la lata. al gusto
  • Ingredientes principales: pepino, ajo.
  • Sirviendo 5 porciones

Cocinar pepinos crujientes con salsa de tomate (palanquillas, preservación, giros):