Bebidas

Vino de remolacha


Ingredientes del vino de remolacha

  1. Remolacha 2 kilogramos
  2. Agua hirviendo 3.5 litros
  3. Azúcar 4 tazas por 4.5 litros de extracto de remolacha
  4. Raíz de jengibre 40 gramos
  5. Limon 2 piezas
  6. Levadura 1 cucharada
  • Ingredientes principales: remolacha, azúcar

Inventario:

Contenedor, sartén, cerradura de agua, cuchillo de cocina, tabla de cortar, gasa.

Cocinar vino de remolacha:

Paso 1: prepara las remolachas.


Lave las remolachas adecuadamente, pero no las pele, corte los tubérculos en trozos medianos. Observe cuidadosamente, las verduras deben estar saludables y se eliminan todos los rastros de podredumbre.

Pon las remolachas en una sartén y vierte agua hirviendo sobre ellas. Agregue la raíz de jengibre picada en trozos grandes. Cubre todo y deja reposar 4 dias.

Paso 2: decantar la campana.


A través de una tela de queso densa, doblada varias veces, pase el extracto de remolacha. Exprime las remolachas.
Mide la cantidad de líquido.

Paso 3: deja fermentar el vino.


Vierta el extracto de remolacha en un recipiente adecuado para la fermentación del vino, agregue azúcar, levadura y exprima el jugo del limón. Cierre la botella con un sello de agua o abróchese un guante médico con un dedo perforado en el cuello. Ponga el vino en un lugar cálido (18-24 grados) y oscuro para la fermentación.
Cuando el sello de agua deje de gorgotear o el guante quirúrgico caiga, mezcle el vino y déjelo quieto. 3 dias.
La bebida fermentada necesita ser filtrada, vertida en un frasco / barril limpio y dejar madurar. 8-9 meses en un lugar fresco Aún en la oscuridad.
Luego, el vino de remolacha se puede verter en botellas de almacenamiento y probar.

Paso 4: sirva vino de remolacha.


Servir vino de remolacha es mejor antes de la cena para aumentar el apetito. También puede presentar una bebida como regalo original. El vino vegetal tiene un sabor ligeramente diferente al vino de frutas, y este es su punto culminante.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si el vino vaga por mucho tiempo, viértalo en un recipiente limpio, eliminando el sedimento.

- Observe la temperatura en la habitación donde fermenta el vino, no debe haber fuertes fluctuaciones. Por ejemplo, entre las temperaturas diurnas y nocturnas.