Bocadillos

Aperitivo de queso y verduras


Ingredientes para aperitivos de queso y verduras

  1. Huevos 10 piezas (tamaño pequeño)
  2. Eneldo 1 manojo
  3. Perejil 1 manojo
  4. Queso 150 gramos
  5. Mostaza y miel 1 cucharada
  6. Mayonesa 3 cucharadas
  7. Pimienta negra 3/4 cucharaditas
  8. 3/4 cucharadita de sal de ajo
  9. Cebolla 2 piezas
  10. Azúcar 1 cucharadita
  11. Aceite vegetal 10 cucharadas
  • Ingredientes principales: cebolla, huevos, queso, verduras.
  • Porción 3-4

Inventario:

licuadora, sartén, cucharada, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato hondo, refrigerador

Cocinar aperitivos de queso y hierbas:

Paso 1: moler el queso con hierbas.


Enjuaga el eneldo y el perejil, dóblalo en una licuadora y córtalo bien.
Corta el queso en rodajas y agrégalo a la licuadora verde. Moler todo bien juntos.

Paso 2: freír las cebollas.


Pelar las cebollas, enjuagarlas con agua fría y cortarlas en cubos pequeños.
Calienta el aceite vegetal en una sartén, echa cebollas, agrega azúcar y fríe todo hasta que esté caramelizado.
Después de la caramelización, la cebolla debe retirarse del fuego y enfriarse.

Paso 3: mezcla los huevos con la cebolla.


Huevos duros, luego pelados.
Coloque los huevos pelados en un tazón de la licuadora, agrégueles cebolla caramelizada y mezcle todo, convirtiéndolo en una pasta espesa.

Paso 4: mezcla todos los ingredientes.


Ahora, en un plato hondo, combine la pasta hecha de hierbas y queso y huevos y cebollas, agregue mayonesa, sal de ajo, pimienta, miel y mostaza y mezcle todo muy bien con una cucharada. Deberías obtener una pasta bastante espesa.
Cubra la mezcla resultante con una tapa o papel de aluminio y refrigere 30 minutospara que se infunda, y todos los sabores y aromas se mezclan.

Paso 5: sirva una merienda de queso y hierbas.


Sirva aperitivos de verduras y queso con tostadas, picatostes, galletas saladas, tartaletas, profiteroles o bollos. También debería verse bien con pastas y papas al horno o hervidas. En cualquier caso, resulta muy sabroso y aromático. Un aperitivo original para todas las ocasiones.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes usar casi cualquier queso, incluso derretido o con especias. Pero si toma queso muy salado, tenga esto en cuenta en el momento en que agregue sal de ajo al aperitivo.