Bocadillos

Ensalada griega en brochetas


Ingredientes para la preparación de ensalada griega en brochetas

Los ingredientes

  1. Queso Feta 220 gramos
  2. Pepinos largos 4 piezas
  3. Tomates Cherry 32 piezas
  4. Aceitunas grandes 16 piezas

Para repostar

  1. Aceite de oliva 1 cucharada
  2. Vinagre de vino tinto 1 cucharadita
  3. Orégano 1/2 cucharadita
  4. 1/2 cucharadita de sal
  5. Pimienta negra molida al gusto
  6. Limón 1/2 piezas (solo jugo)
  • Ingredientes principales: pepino, tomate, aceitunas, queso.
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillo de cocina, tazón, cucharada, batidor, tabla de cortar, brochetas de madera - 32 piezas, un plato.

Cocinar ensalada griega en brochetas:

Paso 1: preparar una estación de servicio.


Exprime medio limón en un tazón, quita las semillas del jugo.

Agregue orégano, sal, pimienta molida, aceite y vinagre de vino tinto al jugo de limón.

Batir todo a fondo para obtener una emulsión homogénea. Puede mezclarlo con un tenedor, batir o colocar todo en un recipiente pequeño con cerradura y agitarlo todo varias veces.

Paso 2: corta el queso.


Coloque el bloque de queso en la tabla de cortar y córtelo a lo largo en dos partes iguales con un cuchillo afilado.

Voltee el queso y divídalo en cuatro partes.

Y luego gira el cuchillo y corta el queso en cuatro pedazos más. Obtendrá 32 tamaños de cubos casi idénticos.

Paso 3: prepara los tomates.


Enjuague bien los tomates cherry con agua caliente y luego séquelos con una toalla de papel.

Paso 4: corta los pepinos.


Lave los pepinos y séquelos de la misma manera que los tomates. Luego recorte los extremos de las verduras.

Corta cada pepino por la mitad, luego cada mitad en dos partes, y los cuartos resultantes en dos más. Por lo tanto, tiene que cada pepino se cortará en 8 partes iguales, y las piezas totales serán exactamente 32 piezas.

Paso 5: corta las aceitunas.


Enjuague las aceitunas y córtelas por la mitad, quitando las semillas, si las hay.

Paso 6: ensartar en brochetas.


Ahora toma las brochetas de madera y pica suavemente todos los ingredientes uno por uno. Primero, un tomate, atravesándolo en el lugar donde solía estar la cola.

Luego un círculo de pepino.

Medias aceitunas

Y un cubo de queso feta al final.

Paso 7: riega el aderezo.


Cuando todo esté listo, ponga su refrigerio en un plato para servir y use una cucharada directamente encima para verterlo con el aderezo preparado en el primer paso.

Paso 8: sirva ensalada griega en brochetas.


La ensalada griega se puede servir como aperitivo para aumentar el apetito de los huéspedes, o como aperitivo para bebidas o platos principales. Los trozos de verduras y queso ensartados en brochetas se ven muy tentadores, pero el sabor es aún mejor.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Los refrigerios listos se pueden almacenar en el refrigerador durante 3-4 horas.