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Receta de ensalada de año nuevo


Ingredientes para hacer la receta de ensalada de Año Nuevo

Para ensalada

  1. Arenque pelado 1 pc.
  2. Cebolla verde 1 manojo.
  3. Mayonesa 200 ml.
  4. Champiñones en escabeche 150 g.
  5. Papas con camisa 500-600 g.
  6. Zanahorias en "uniformes" 1 pc.
  7. Remolachas en "uniformes" 1 pc.
  8. Huevo cocido 4 piezas

Para la decoración:

  1. Eneldo 2 vigas.
  2. Granada grano 1 cucharada. l
  3. Aceitunas 1 pc.
  • Ingredientes principales: arenque, papa, zanahoria, remolacha, champiñones
  • Cocina del mundo

Cocinar la receta de ensalada de Año Nuevo:

Limpie el arenque del interior, corte la cabeza, enjuague y seque. Separe el filete de pescado de la cresta. Pelar el filete de huesos pequeños, picar. Picar las cebollas verdes. Setas cortadas por la mitad y cada mitad en platos finos. Corta una rodaja de zanahoria para la nariz y sonríe. Remolachas divididas en 2 partes, más grandes y más pequeñas. Deje una mitad más pequeña para la tapa y una mitad grande dentro de la ensalada. Pon el arenque en el plato y forma la cabeza de Santa y el bubo. Extienda una capa de cebolla, haga una rara red de mayonesa. En la mitad inferior de la cabeza colocamos una capa de remolacha rallada. En toda la cabeza aplicamos una capa de zanahorias ralladas, hacemos una rara malla de mayonesa. Extendemos la capa de champiñones, los champiñones no nos dejarán pintar sobre las papas y las proteínas, aplicar un poco de mayonesa. Extendimos una capa de papas ralladas en un rallador grueso, nivelamos el relieve y formamos un bubón redondo. Engrasar con mayonesa. En el medio de la cara aplicamos la yema rallada y nivelamos la capa. Extiende la parte superior con remolacha rallada. De la proteína separamos la barba, sombreros de piel y bubo. De las zanahorias hacemos la nariz y la sonrisa de Papá Noel, de las aceitunas hacemos los ojos. Pon tu nariz y sonríe. Moler el eneldo y ponerlo alrededor de la cabeza, decorar con semillas de granada. Buen provecho!