El pájaro

Rollos de pechuga de pollo


Ingredientes para hacer rollos de pechuga de pollo

  1. Filete de pollo 500 gramos
  2. Huevos 2 piezas
  3. Harina de trigo 50 gramos
  4. Pan rallado 50 gramos
  5. Queso (rebanado) 100 gramos
  6. Jamón de pollo (rebanado) 100 gramos
  7. 1/2 cucharadita de sal
  8. Pimienta molida 1/2 cucharadita
  9. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes Principales Jamón, Pollo, Huevos, Queso
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, platos, tenedor, espátula, papel de aluminio, martillo para carne, toallas de papel desechables.

Cocinar rollos de pechuga de pollo:

Paso 1: prepara los ingredientes.


No se necesitan muchos ingredientes para cocinar. Descongele el filete de pollo con anticipación. El queso y el jamón deben cortarse muy finos, por lo que recomiendo tomarlos de inmediato en rodajas para no sufrir en casa, también puede pedir cortar productos en rodajas finas en la tienda.

Enjuague y pique el filete de pollo. Es necesario dividir cada filete primero por la mitad y luego cortar las mitades a lo largo. Entonces cuatro piezas salen de un filete. Envuelva cada pieza en papel de aluminio y bátala con un martillo. Deben salir chuletas de pollo finas.
Batir los huevos con sal y pimienta, y verter harina y pan rallado en dos platos diferentes.

Paso 2: enrolle los rollos de pechuga de pollo.


Toma una rebanada, ponle queso y luego jamón. El pedido es realmente opcional, en cualquier caso será delicioso. Por lo tanto, intente envolverlo de una manera u otra. Asegúrate de que las lonchas de queso y jamón sean un poco más pequeñas que la pechuga, de modo que después de enrollar todo en un rollo, el relleno quede completamente oculto por dentro. Enrolle los rollos, presionándolos para que no pierdan forma.

Paso 3: prepara los rollos de pechuga de pollo para freír.


Ahora tome turnos para sumergir los rollos de pollo. Primero, en harina, luego en huevos batidos y luego en pan rallado. Asegúrese de que los rollos estén bien cubiertos con pan rallado en todos los lados.

Paso 4: freír los rollitos de pechuga de pollo.


Vierte una gran cantidad de aceite vegetal en la sartén para que puedas ahogar el rollo hasta la mitad. Precalienta todo a fuego medio y luego fríe los rollos de pechuga de pollo hasta que estén dorados por todos lados.
Cocine en lotes de 2-3 o tanto como pueda caber en la sartén a la vez, para que los rollos no interfieran entre sí.

Después de freír, ponga los rollos terminados en un plato, puede secarlos con toallas de papel desechables para eliminar el exceso de grasa.

Paso 5: sirva los rollos de pechuga de pollo.


Sirva los rollos de pechuga de pollo calientes mientras el queso dentro está derretido y viscoso. Como guarnición, las papas fritas y una ensalada de repollo o vegetales frescos, por ejemplo, son excelentes. No se necesita salsa, todo es muy jugoso y sabroso, y así.

Y puede cortar los rollos en rodajas finas y servirlos en un plato separado como refrigerio navideño. La ensalada de col, por cierto, tampoco le hará daño en este caso.
Entonces, sabroso y simple, asegúrese de probarlo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El relleno para rollos de pechuga de pollo también puede ser ciruelas pasas, por ejemplo, o tocino. ¡Asegúrate de experimentar!

- Además de la sal y la pimienta, puede agregar condimentos para el pollo a la mezcla de huevo o simplemente hierbas frescas para darle sabor.