Ensaladas

Ensalada china simple


Ingredientes para hacer ensalada china simple

Para tortillas

  1. Harina de trigo 3 tazas
  2. Agua 1 taza (o un poco menos)
  3. Sal al gusto

Para ensalada

  1. Champiñones 150-200 gramos
  2. Pimiento dulce 1 pieza (grande)
  3. Puerro 1 pieza
  4. Aceite para freír
  5. Salsa de soja al gusto
  6. Especias al gusto
  7. Agua opcional
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, champiñones, harina
  • Porción 2-3
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, plato hondo, rodillo, cucharada, espátula, taza.

Cocinar una ensalada china simple:

Paso 1: amasa la masa.


Mezcle la harina de trigo con agua y sal. Mezcle gradualmente, agregando agua en una corriente delgada, para no obtener demasiado líquido.
La masa terminada mantiene bien su forma y se enrolla fácilmente.
Divide la masa en varias partes iguales y usa un rodillo para hacerlos tartas. Si estos pasteles tienen una forma descuidada, está bien, lo principal es que son delgados.

Paso 2: freír las tortillas.


Freír los pasteles en una sartén seca a fuego medio. Estos pasteles se preparan tan simples como amasar. Todo lo que necesitas es freírlos hasta que estén dorados por ambos lados.

Después de freír, ponga las tortillas a enfriar, y cuando estén a temperatura ambiente, colóquelas en una tabla de cortar una encima de la otra y córtelas en tiras finas, como fideos.

Paso 3: prepara el resto de los ingredientes.


Con las verduras y los champiñones, todo es simple: enjuagar, pelar, quitar las semillas de la pimienta, cortar las patas terrosas de los champiñones y luego cortar todo en tiras o pajitas delgadas. Los champiñones se pueden cortar en láminas delgadas.

Paso 4: prepara una ensalada china simple.


Precalentar en una sartén 3-4 cucharadas aceite vegetal (inodoro). Luego ponga todas las verduras y champiñones previamente preparados. Freírlos, revolviendo todo el tiempo, hasta que se ablanden un poco. Y esto es literalmente unos minutos.

Cuando las verduras y los champiñones se ablanden, agrégueles pasteles picados en una sartén.
Luego vierta la salsa de soya y solo un poco de agua mezclada con especias.

Continúa calentando y mezcla hasta que el pan esté saturado con especias y salsa de soja. Los bollos deben volverse suaves por la humedad, mientras que las verduras deben quedar crujientes y jugosas por dentro.

Paso 5: sirve una ensalada china simple.


Una simple ensalada china se sirve caliente inmediatamente después de la cocción. Sirva como plato principal o como guarnición para pollo. Si eres fanático de todo lo nuevo y original como yo, ¡definitivamente te gustará esta ensalada!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las verduras pueden ser cualquiera, según su deseo. Bueno, zanahorias, repollo chino o blanco y pepinos también son adecuados aquí. Intenta cocinar como más te guste.

- En lugar de pasteles, la pita, la tortilla o el pan de pita son adecuados si no quieres molestarte con la harina.

- Puedes decorar la ensalada con semillas de sésamo calientes.