Hornear

Galletas de miel batidas


Ingredientes de miel de cocina batidos

  1. Harina de trigo 220 gramos
  2. Miel (líquida) 100 gramos
  3. Azúcar 100 gramos
  4. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  5. Soda 1 cucharadita
  6. Sal 1 pizca
  7. Mantequilla o margarina 100 gramos
  8. Canela 1/2 cucharadita (opcional)
  • Ingredientes principales: harina, miel
  • Porciones 4-6

Inventario:

Bandeja de horno resistente al calor, plato hondo, pergamino para hornear, horno, guantes de cocina, colador.

Cocinar galletas de miel a toda prisa:

Paso 1: prepara la masa.


Primero, mezcle en un recipiente hondo todos los ingredientes sueltos: sal, bicarbonato, levadura en polvo para masa, azúcar y harina de trigo tamizada.
Corte la mantequilla fría o la margarina que acaba de sacar del refrigerador, córtela en cubos y agréguela a los ingredientes sueltos.
Frote la harina con mantequilla a mano muy rápidamente. Agregue canela molida si lo desea.

Paso 2: agrega miel.


Como resultado, obtendrá masa desmenuzada, le agregará miel y amasa hasta que quede suave. Revuelva tan rápido. Esta masa no tolera la lentitud en absoluto.

Paso 3: hornee galletas de miel a toda prisa.


Cubra la bandeja para hornear con pergamino para hornear o aceite.
Forme bollos con la masa y colóquelos en una bandeja para hornear, a una distancia de aproximadamente 10 centímetros separados el uno del otro. Debe hacer esto porque durante el proceso de horneado las galletas se extenderán, y si la distancia entre los espacios en blanco es insuficiente, obtendrá una gran galleta sabrosa.
Hornee galletas de miel en un horno bien precalentado 180-190 grados horno para 12-16 minutos. Cuando la cocción se vuelve de un hermoso color dorado, puede obtenerla y, después de retirarla de la bandeja para hornear en la rejilla, enfriar a temperatura ambiente.

Paso 4: sirve las galletas de miel a toda prisa.


Sirva galletas de miel con té para el postre o simplemente como un refrigerio dulce. Este dulce crujiente atraerá a todos los miembros de su familia, de pequeños a grandes. ¡Cocina para la salud, trata a los demás y date un capricho!
Que tengas una buena fiesta de té!

Consejos de recetas:

- Puede decorar las galletas terminadas con chocolate derretido o azúcar en polvo, por ejemplo. Aunque, para mi gusto, resulta sabroso y dulce sin él.

- Para hacer líquido de miel confitada, caliéntelo ligeramente mientras lo revuelve en un baño de agua.