Bocadillos

Palitos de queso hojaldre


Ingredientes para hacer palitos de queso hojaldre.

  1. Hojaldre 500 g
  2. Queso 100 g
  3. Huevos de gallina 1 pc.
  4. Pimienta negra molida al gusto
  5. Sal al gusto
  6. Harina para masa rodante
  • Ingredientes principales Huevos, queso, hojaldre

Inventario:

Rallador, rodillo, papel de hornear, bandeja de horno, horno, taza, tenedor o batidor, cepillo de cocina

Preparación de palitos de queso de hojaldre:

Paso 1: prepara el queso.


El queso se puede usar de cualquier marca y grado, lo principal es que te guste a tu gusto. Entonces, en un rallador con agujeros grandes, frotamos el queso en un plato o en una tabla de cortar.

Paso 2: prepara la masa.


Sacamos la masa descongelada del envase. Espolvorea una superficie plana con una pequeña cantidad de harina y pon sobre ella la primera hoja (en paquetes de 500 gramos, generalmente hay dos). Usando un rodillo, lo enrollamos en una capa con unas dimensiones de aproximadamente 25 por 30 cm.
Lavamos el huevo con agua corriente caliente, lo rompemos en una taza u otro recipiente conveniente y batimos con un tenedor hasta que quede suave. Luego agregue sal, pimienta negra y vuelva a batir.

Ahora con un cepillo de cocina especial, engrase la capa de prueba con el huevo, espolvoree la mitad del queso, aplánelo suavemente sobre la masa (puede usar un rodillo, pero no mucho) y corte la capa con un cuchillo afilado en tiras largas y estrechas con un ancho de aproximadamente 1,5 cm.
Hacemos lo mismo con la segunda capa de prueba.

Paso 3: formamos el plato.


Cubrimos la bandeja para hornear con papel de hornear, giramos cuidadosamente cada tira y la transferimos a la bandeja para hornear. Girar las tiras no es necesario, pero el plato al final resultará más hermoso y delicioso. La masa durante el horneado aumentará ligeramente de tamaño, por lo que colocamos tiras a una pequeña distancia entre sí.

Paso 4: hornea los palitos de queso.


Hornear el plato para 15 minutos a temperatura 190 grados. Luego gire cada barra de queso del otro lado y hornee más 2 - 3 minutos hasta que se forme una hermosa corteza dorada.
Sacamos la bandeja para hornear con los palitos de queso preparados del horno y dejamos enfriar.

Paso 5: Sirve los palitos de queso hojaldre.


El plato se sirve en forma tibia para un aperitivo en la mesa festiva o como una sabrosa adición a sopas trituradas tiernas, así como palitos de queso, es agradable saborear con bebidas alcohólicas ligeras.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Junto con la pimienta negra puedes usar otras especias aromáticas, como el romero o el tomillo.

- Los palitos de queso son aún más sabrosos si agrega una cucharada de agua y una cucharada de salsa de tomate a un huevo batido.

- No es necesario utilizar un tipo de queso, puede combinar varios a su gusto.


Mira el video: Palitos de queso con hojaldre fáciles Y super crujientes! (Noviembre 2021).