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Melón enlatado


Ingredientes para el melón enlatado

  1. Melón 1 pieza
  2. Azúcar 4 cucharadas
  3. Raíz de jengibre 2 rodajas
  4. Ácido cítrico en la punta de un cuchillo
  5. Agua opcional
  • Ingredientes principales

Inventario:

Latas con tapas, una sartén, una gasa o tela gruesa, una toalla de cocina, un cuchillo de cocina, una tabla de cortar, un cuchillo para limpiar verduras, una cucharada.

Cocinar melones enlatados:

Paso 1: prepara el melón.


Primero prepara el melón. Asegúrese de enjuagarlo y solo luego dividirlo en mitades, y luego en rodajas finas. Tome una de estas rebanadas semicirculares en la mano, haga cortes verticales y luego simplemente corte la carne de la corteza.

Como resultado, deberías obtener estos deliciosos cubos de melón.

Paso 2: prepara el jengibre.


Enjuaga la raíz de jengibre y pélala. Luego, corta un par de rodajas finas y pequeñas.

Paso 3: conserva el melón.


Coloque rodajas de jengibre en el fondo de frascos de vidrio limpios, y luego coloque los cubos de melón bien juntos. Espolvorea con azúcar y agrega ácido cítrico. Al final, vierta toda esta belleza con agua hirviendo hasta la parte superior, dejando un espacio mínimo para el aire.

Cubra los frascos rellenos sin apretarlos y colóquelos en una sartén con una gasa o un paño en el fondo. Vierte toda el agua tibia sobre los hombros de las latas. Importante: El agua en la sartén y dentro de los frascos debe tener aproximadamente la misma temperatura. Ponga la sartén al fuego y hierva el agua, luego reduzca ligeramente el gas para que no hierva tanto, cubra todo con una tapa y esterilice las latas con palanquillas para 5-7 minutos.
Después de la esterilización, retire las latas de la sartén e inmediatamente cierre bien las tapas. Envolver con una manta o manta, voltear y dejar enfriar por completo. Voltee las latas enfriadas con el melón enlatado boca abajo y colóquelas en un lugar oscuro y fresco hasta el estuche apropiado.

Paso 4: Sirve el melón enlatado.


El melón enlatado es muy fragante y dulce. Úselo para preparar varios postres, sorprenda a los invitados con un regalo de verano en pleno invierno, o simplemente coma té caliente.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La cantidad de azúcar se puede variar al gusto, haciendo que la pieza de trabajo sea más dulce o, por el contrario, menos azucarada.

- La raíz de jengibre es un ingrediente opcional para la preservación de los melones, pero con ella, las preparaciones son más aromáticas e interesantes.

- La cantidad especificada de ingredientes debe ser suficiente para 2 latas de 0,5 litros.