Hornear

Croissants De Fresa


Ingredientes de croissant de fresa

  1. Hojaldre (sin levadura o levadura) 250 gramos
  2. Fresas frescas 8-10 piezas (tamaño pequeño)
  3. Yema de huevo 1 pieza
  4. Azúcar al gusto
  • Ingredientes principales: fresa, hojaldre
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, cepillo de silicona, cuchillo de cocina, tabla de cortar, guantes de cocina, colador, platillo, tenedor, rodillo, papel para hornear.

Cocinar croissants con fresas:

Paso 1: prepara las fresas.


Clasifica las fresas, elimina las ramitas y las hojas que se adhieren a ella. Dobla las bayas en un colador y enjuaga bien con agua tibia varias veces. Espere hasta que el exceso de líquido se drene de ellos. Arregle las fresas lavadas en una tabla de cortar y corte cada cola verde. Si las bayas son grandes, entonces también puedes cortarlas en trozos, mientras que las fresas pequeñas son mejores para dejarlas enteras.

Paso 2: Hacemos cruasanes con fresas.


Descongele el hojaldre según las instrucciones del paquete. Por lo general, solo debe dejarlo a temperatura ambiente durante un tiempo.
Enrolle la masa preparada en una capa delgada y luego córtela en triángulos pequeños. Dobla las fresas en la base de cada triángulo de masa, espolvorea con azúcar y luego envuelve para hacer un croissant.
Atención: si está cocinando con hojaldre de levadura, luego de este paso, dé un descanso a sus croissants unos 20 minutosy para que no giren, cúbralos con una toalla de cocina o una película adhesiva.

Paso 3: hornee croissants con fresas.


Precalentar el horno a 180 grados. Ponga los cruasanes con fresas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, cúbralos con la yema batida en la parte superior y envíelos a hornear. 15-20 minutos o hasta que se sonrojen bastante.
Saque el horno terminado del horno y enfríe un poco para que no se queme, y luego sirva sus cruasanes con fresas a la mesa.

Paso 4: Sirve los croissants con fresas.


Los cruasanes listos con fresas son buenos tanto para el brunch como para el postre o un refrigerio dulce por la tarde. Es muy sabroso servirlos con helado cremoso o de fresa, decorando con un par de bayas frescas. Creo que, dado que el desayuno es la comida más importante, antes que nada debe ser sabroso y brillante, y los cruasanes con fresas son solo eso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de yema de huevo, puede usar mantequilla derretida para engrasar los productos horneados.

- Si le gustaron los croissants con fresas, asegúrese de cocinar croissants con cerezas y croissants con manzanas.

- ¿Te gustan los pasteles con bayas frescas? Luego asegúrese de probar el pastel de verano con migas, también es fácil de preparar y sale muy sabroso.


Mira el video: Croissants Rellenos De Mermelada De Fresa (Octubre 2021).