Ensaladas

Ensalada de frijoles y queso feta


Ingredientes para Ensalada con Frijoles y Brynza

Para ensalada

  1. Frijoles enlatados 2 latas
  2. Tomates Cherry 15 piezas
  3. Queso Brynza 150-200 gramos
  4. Ajo 3-4 dientes
  5. Cebolla roja 2 piezas (mediana)
  6. Perejil fresco al gusto
  7. Eneldo fresco al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Sal al gusto
  10. Aceitunas sin hueso al gusto

Para repostar

  1. Aceite de oliva 5-7 cucharadas
  2. Orégano 1/2 cucharadita
  3. Hierbas de oliva secas 1/2 cucharadita
  • Ingredientes principales: frijoles, tomate, queso
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Ensaladera, cuchara de ensalada, colador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, batidor, un plato hondo pequeño, prensa de ajo.

Cocinar una ensalada con frijoles y queso feta:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Abra los frascos de frijoles y deseche su contenido en un colador. Espere a que se drene el exceso de líquido, enjuague los frijoles y póngalos en una ensaladera o simplemente en un recipiente hondo.
Enjuague los tomates cherry, mojándolos con agua tibia, escúrralos y divida cada verdura en mitades. Si sus tomates son un poco más grandes, puede cortarlos en cuartos, esto es cuestión de gustos.
El queso feta debe retirarse del empaque y cortarse cuidadosamente en cubos medianos con un cuchillo afilado. No triture mucho, corte para que sea conveniente comer.
Pelar los dientes de ajo y pasar por una prensa especial para hacer una suspensión. Si lo desea, puede picar el ajo muy finamente con un cuchillo.
Pelar las cebollas y cortarlas en cubitos muy pequeños. Es importante que las piezas fueran realmente pequeñas y apenas se sintieran en la masa total de la ensalada.
Enjuague el perejil y el eneldo con agua tibia, cepille el exceso de humedad y pique con un cuchillo. Al mismo tiempo, no uso tallos duros en la ensalada, sino que simplemente los tiro.
Deje las aceitunas enteras, simplemente drene el líquido de ellas, al igual que con los frijoles enlatados.

Paso 2: Estamos preparando el reabastecimiento de combustible.


Combine el aceite de oliva, el orégano y las hierbas secas en un tazón pequeño pero profundo. Con un batidor o tenedor, bata bien el aderezo.

Paso 3: Mezcle la ensalada con frijoles y queso feta.


En la ensaladera a los frijoles, agregue todos los demás ingredientes preparados: tomates, queso, cebolla, ajo y hierbas con aceitunas. Agregue sal y pimienta al gusto, mezcle y luego vierta el aderezo. Revuelva la ensalada nuevamente y sírvala en la mesa.

Paso 4: Sirva la ensalada con frijoles y queso feta.


La ensalada con frijoles y queso feta es un plato independiente, y una gran adición a los pinchos de carne y salchichas y salchichas a la parrilla. Además, sin temor a que se vuelva demasiado acuoso, puede llevarlo a un picnic simplemente empacándolo en un recipiente de plástico. Por lo tanto, cocine y coma una ensalada con frijoles y queso feta con placer.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si la suerte te sonríe y puedes obtener queso feta en aceite de oliva con hierbas, entonces no necesitarás preparar aderezo, solo agrega el adobo del paquete con queso.

- Brynza se puede reemplazar con queso feta, aunque, en mi opinión, brynza es más accesible.


Mira el video: Receta: Ensalada de frijol. Cocineros Mexicanos (Octubre 2021).