Ensaladas

Ensalada de cebolla verde


Ingredientes para hacer ensalada de cebolla verde

  1. Cebolla verde 1 manojo
  2. Jugo de limón 1 cucharada o al gusto
  3. Aceite vegetal (oliva o girasol) 2-3 cucharadas
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

plato hondo, cuchillo de cocina, tabla de cortar, colador, cuchara para ensalada

Hacer ensalada de cebolla verde:

Paso 1: prepara las cebollas verdes.


Sin duda, la mejor cebolla es la cebolla verde que has cultivado en casa o en el jardín, pero no todos tienen esta oportunidad. Al elegir plumas de cebolla en una tienda, preste atención a su apariencia. Deben ser resistentes, jugosas y las bombillas blanquecinas no deben estar sueltas.
Enjuague su cebolla verde, doblándola en un colador y rociando con agua. Cepille para secar las plumas del exceso de humedad. Luego, corte tiras delgadas a lo largo o rizos a su gusto.

Paso 2: sazona la ensalada de cebolla verde.


Coloque las plumas de cebolla picadas en un plato hondo, agregue sal, pimienta negra y vierta el jugo de limón, mezcle bien. Sazone la ensalada con aceite vegetal, mezcle nuevamente y deje reposar durante aproximadamente 5-7 minutosantes de servir el plato terminado a la mesa.

Paso 3: sirva ensalada de cebolla verde.


La ensalada de cebolla verde no es un plato independiente; es una guarnición o una adición refrescante a una guarnición. Por lo tanto, siempre sirva solo con algo más satisfactorio, por ejemplo, carne frita o guisada, así como con papas hervidas u horneadas.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Esta es una receta básica de ensalada que puede complementar con otros ingredientes a su gusto, por ejemplo, pepinos frescos, manzanas agridulces o huevos duros.

- La ensalada de cebolla verde se vuelve más suave si la sazona con crema agria en lugar de aceite vegetal.

- Si usa aceite de girasol para hacer una ensalada, es mejor elegir algo que no tenga un olor penetrante.


Mira el video: Cocinar con cebolla: Cómo seleccionar y cortar una cebolla. Consejos Herbalife (Septiembre 2021).