Ensaladas

Ensalada de lentejas


Ingredientes de ensalada de lentejas

  1. Lentejas 1 taza
  2. Pepinos en vinagre o salados 150 gramos
  3. Tomates frescos 2-3 piezas
  4. Ajo 2-3 dientes
  5. Cebolla roja 1 pieza
  6. Aceite vegetal 2-3 cucharadas
  7. Verduras frescas al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, pepino, tomate, lenteja
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, tamiz, colador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato hondo, tazón.

Cocinar ensalada de lentejas:

Paso 1: cocina las lentejas.


Primero, vierta las lentejas en un tamiz y clasifíquelas para eliminar los restos vegetales y los restos que puedan entrar en los granos cuando se empacan. Luego enjuague el ingrediente principal de la ensalada con agua fría.
Vierta el cereal en la sartén, viértalo 2 vasos agua y prender fuego. Después de hervir, cocinar las lentejas 20-40 minutos Debajo de la tapa cerrada. Agregue sal al final de la cocción. Deje que los granos de maíz hervidos y ligeramente salados se enfríen a temperatura ambiente.

Paso 2: prepara las cebollas y el ajo.


Pelar el ajo y la cebolla. Primero desmenuzar en trozos delgados - cubos. Cortar la cebolla roja en aros grandes o medios aros. Dobla todo en un tazón, un poco de sal, mezcla, agrega aceite vegetal y luego insiste en 10-15 minutos.

Paso 3: prepara los pepinos.


Corta encurtidos como quieras. Pueden ser cubos y semicírculos, y tiras delgadas, pajitas.

Paso 4: prepara los tomates.


Enjuague los tomates frescos, corte un sello de cada verdura y luego corte la pulpa restante en cubos pequeños.

Paso 5: mezcle todos los ingredientes juntos.


Mezcle las lentejas enfriadas con vegetales preparados y cebollas con ajo empapado en aceite. Agregue hierbas frescas lavadas y picadas al gusto, y luego mezcle todo cuidadosamente. Eso es todo! ¡La ensalada de lentejas está lista! ¡Sírvelo rápidamente a la mesa!

Paso 6: sirva la ensalada de lentejas.


La ensalada de lentejas con cebollas rojas, tomates frescos y encurtidos siempre encontrará un abanico, y por cierto estará en cualquier mesa, ya sea solo una cena familiar o una recepción de gala. No tengas miedo de que su composición sea simple y carente de sofisticación; seguramente disfrutarás de esta ensalada.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para el aliño de ensaladas es mejor elegir aceite de girasol o de oliva sin olor.

- Si tienes cebollas en escabeche, puedes usarlas. El sabor será un poco diferente y la ensalada se volverá picante.

- En lugar de lentejas hervidas, puede usar conservas, esto le ahorrará tiempo al cocinar cereales.


Mira el video: Ensalada de lentejas fácil y fresca (Octubre 2021).