Ensaladas

Ensalada de pasta


Ingredientes para Ensalada con Pasta

El principal

  1. Pasta (farfalle, rigatoni, etc.) 100 gramos
  2. Tomates frescos 2 piezas
  3. Albahaca fresca 8-10 ramas
  4. Queso Mozzarella 10 bolas

Para repostar

  1. Aceite de oliva 2 cucharadas
  2. Ajo 1 diente
  3. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes Principales Tomate, Queso, Pasta
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Cacerola, colador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, tazón, ensaladera profunda, cuchara para ensalada, tenedor, prensa de ajo, paño de cocina.

Cocinar ensalada de pasta:

Paso 1: prepara los tomates.


Enjuague los tomates con agua corriente tibia. Seque con un paño de cocina. Triture las verduras preparadas de tal manera en cubos pequeños, sin olvidar guardarlas del sello que queda en lugar del tallo.

Paso 2: preparar una estación de servicio.


Pela el diente de ajo de la cáscara, córtalo con una prensa, vierte la suspensión resultante en el tazón. Vierta el mismo aceite de oliva, vierta un poco de pimienta. Mezcle todos los ingredientes para el aderezo con un tenedor.

Paso 3: prepara la pasta.


Cocine su pasta de acuerdo con las instrucciones exactas en el empaque de su pasta. Lo común entre los diferentes tipos de pasta es que todos se hierven en agua hirviendo, con una pequeña cantidad de sal, pero el tiempo de cocción siempre varía.
Una vez que la pasta esté lista, deséchela en un colador, drenando el exceso de agua. Coloque la pasta en una ensaladera, agregue el aderezo y los tomates, mezcle bien y espere hasta que se enfríe a temperatura ambiente.

Paso 4: prepara el queso.


Exprima las bolas de mozzarella ligeramente del exceso de líquido. Luego, colóquelos en una tabla de cortar y córtelos en trozos pequeños: en cuartos o incluso menos.

Paso 5: prepara la albahaca.


Enjuague las hojas de albahaca, clasificándolas, quitando las marchitas y, por el contrario, demasiado pequeñas y pequeñas. Muele el ingrediente preparado con un cuchillo o una lágrima a mano.

Paso 6: mezcla la ensalada con la pasta.


Para la pasta y los tomates ya mezclados y sazonados en una ensaladera, agregue albahaca y mozzarella. Con cuidado y cuidado, para no dañar ni el queso ni la pasta, mezcle todos los ingredientes. Al final, puede agregar pimienta a su gusto, pero la sal que esta ensalada no necesita en absoluto.

Paso 7: sirva la ensalada con pasta.


Puede servir la ensalada con pasta inmediatamente después de cocinarla, mientras todavía está tibia, o puede insistir en el refrigerador. 1-2 horas. Al servir, no use salsas adicionales, todo el aderezo necesario ya está en la ensalada, así que solo disfrute de su sabor refinado. Y para que los invitados aprecien con precisión el encanto de este plato italiano, al colocar la ensalada en platos en porciones, decorarla con hojas enteras de albahaca fresca.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En esta receta, es imposible reemplazar el aceite de oliva con girasol, incluso si no tiene olor.

- Reemplace los tomates regulares con cereza para que la apariencia del plato sea aún más sabrosa y brillante.

- Para la preparación de la ensalada, es adecuada una pasta corta, ya que mucho después del enfriamiento se convertirá en goma, lo que afectará negativamente el sabor del plato.

- Para hacer la ensalada más tierna y refinada, escaldar los tomates, luego pelarlos y quitar las semillas.


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