Ensaladas

Ensalada "Salud"


Ingredientes para la preparación de la ensalada "Salud"

  1. Repollo blanco 300 gramos
  2. Manzana 2 piezas (grande)
  3. Tallos de apio 3 piezas
  4. Limón 1/2 pieza
  5. Eneldo al gusto
  6. Azúcar en la punta de un cuchillo
  7. Sal al gusto
  8. Aceite vegetal al gusto
  • Ingredientes principales: col, apio, limón, manzana
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Ensaladera, cuchara de ensalada, tabla de cortar, cuchillo de cocina, cucharada.

Cocinar ensalada saludable:

Paso 1: prepara el repollo.


Elija solo hojas de col frescas, jugosas, verdes y blancas para cocinar. Inspeccionarlos; no debe haber manchas oscuras en ellos.
Enjuague el repollo y cepille el exceso de humedad. Coloque los ingredientes preparados en una tabla de cortar y, presionándola con la mano, corte las hojas con rayas muy finas.

Paso 2: prepara las manzanas.


Enjuague bien las manzanas con agua tibia. Luego, si lo desea, puede pelar la fruta despegándola o dejarla así. En cualquier caso, las ramas y semillas con núcleos deben ser removidas de ellas.
Manzanas preparadas y peladas, cortadas en tiras finas. Luego, asegúrese de exprimirles el jugo de medio limón. Esto evitará que los trozos de fruta se oscurezcan, dejándolos blancos y deliciosos.

Paso 3: prepara el apio pecíolo.


Enjuague el apio y córtelo en rodajas finas. Y aquellos a quienes no les gusta realmente el sabor de este producto pueden molerlo mucho, triturándolo en pequeños cuadrados.

Paso 4: prepara las hojas de eneldo.


Enjuague el eneldo con agua tibia, agite y corte en trozos pequeños con un cuchillo y unas tijeras.

Paso 5: mezcla los ingredientes.


Comenzamos a mezclar con repollo. Póngalo en una ensaladera, espolvoree un poco de azúcar y sal. Aprieta, recuerda sus manos, para que las hojas den jugo. Luego agregue los ingredientes restantes, incluyendo espolvorear con eneldo picado. Revuelva, todavía sal al gusto, si es necesario, y sazone con aceite vegetal.
Deje la ensalada mixta a temperatura ambiente durante 15-20 minutos, luego proceda a servirlo en la mesa. Sin embargo, si tiene prisa, entonces no es necesario insistir en un plato.

Paso 6: sirve la ensalada.


Sirva la ensalada "Health" para el desayuno, porque es abundante y muy ligera, por lo que estará lleno de energía y no tendrá hambre hasta el almuerzo. Pero también puede ofrecer este plato como guarnición de carne, pescado o llevarlo a la naturaleza. Y recuerde que lo principal de esta ensalada no es que sea increíblemente sabrosa, sino que nutre su cuerpo con vitaminas, en particular, es rica en vitamina C, que necesitamos especialmente en primavera y otoño.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Al gusto, esta ensalada se puede sazonar no con aceite vegetal, sino con yogurt sin aditivos extraños.

- Es mejor tomar manzanas ligeramente agrias, en cuyo caso la ensalada resulta más refrescante y sabrosa.

- Algunas amas de casa también recomiendan agregar plumas de cebolla verde a esta ensalada, que ya es rica en vitaminas, pero recomiendo hacerlo solo si vas a servir el plato para la cena.


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