Ensaladas

Ensalada de Arroz y Piña


Ingredientes para Ensalada de Arroz y Piña

  1. Arroz de grano largo 100 gramos
  2. Piñas enlatadas (en almíbar) 1 frasco (aproximadamente 250 gramos)
  3. Huevos 2-3 piezas (seleccionados)
  4. Maíz enlatado 1 lata
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: piña, arroz
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

cacerola, estofado, abrelatas, cuchillo de cocina, tabla para cortar, plato hondo, plato para servir, cucharada

Hacer una ensalada con arroz y piña:

Paso 1: prepara el arroz.


Antes de comenzar a cocinar, enjuague los granos de arroz con agua fría para que el líquido con el que lava el arroz se vuelva transparente. Luego coloque el cereal en la sartén, vierta agua fría limpia, en función de la proporción de que para 1 taza de arroz necesita 2.5 - 3 tazas de agua. Lleve todo a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que hierva completamente el líquido sin agitar.
El arroz cocinado de esta manera generalmente se desmorona, que es lo que se necesita para hacer esta ensalada. Pero antes de continuar cocinando, espere hasta que este ingrediente se haya enfriado a temperatura ambiente.

Paso 2: prepara los huevos.


Coloque los huevos en una cacerola, llénelos con agua, enciéndalos y espere hasta que todo hierva. Luego apague el gas y continúe cocinando durante 10-12 minutos.
Enfriar los huevos hervidos con agua corriente. Luego pélelos y córtelos en cubos pequeños.

Paso 3: prepara el maíz.


Retire el maíz enlatado de la lata y drene todo el exceso de líquido.

Paso 4: prepara las piñas.


Las piñas enlatadas simplemente salen de la lata, pero no escurran el jarabe, lo usaremos como aderezo. En cuanto a las piñas, deben cortarse en cubos pequeños.

Paso 5: mezcle la ensalada con arroz y piña.


Coloque el arroz enfriado en un plato hondo, agregue los huevos picados y las piñas, agregue sal y mezcle bien. Luego, vierta el jugo restante en el frasco de piñas hasta la ensalada casi lista, mezcle nuevamente y envíe al refrigerador 20-25 minutos. Se puede servir una ensalada ligeramente infundida con arroz y piña.

Paso 6: sirva la ensalada con arroz y piña.


Coloca la ensalada con arroz y piña en un plato para servir, espolvorea con pimienta negra y decora con hojas verdes frescas. Este plato se puede servir como plato independiente y como guarnición, por ejemplo, para pollo hervido o al vapor.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para evitar que el arroz se pegue durante la cocción, después de que el agua hierva, agregue un poco de vegetales o mantequilla, mezcle y continúe cocinando hasta que esté cocido.

- A menudo encuentro recetas donde se agrega jamón o pechuga de pollo ahumada a esta ensalada.

- Por supuesto, los amantes de los alimentos grasos no podrán resistir y agregar mayonesa a esta ensalada como aderezo. También es sabroso, pero no tan útil.