Ensaladas

Ensalada de remolacha con ciruelas pasas y queso


Ingredientes para hacer ensalada de remolacha con ciruelas pasas y queso

  1. Remolachas 2-3 piezas
  2. Ciruelas pasas 1/3 taza
  3. Nueces (peladas) 1/4 taza
  4. Queso duro 100-150 gramos
  5. Ajo 3-4 dientes
  6. Crema agria 4 cucharadas
  7. Sal al gusto (opcional)
  • Ingredientes principales: remolacha, ajo, ciruelas pasas, queso
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, tabla de cortar, ensaladera, rallador, prensa de ajo, estofado, colador, plato hondo, ensaladera, toallas de papel desechables, cuchara para ensalada.

Hacer ensalada de remolacha con ciruelas pasas y queso:

Paso 1: prepara las remolachas.


Primero, prepare las remolachas, para preparar esta ensalada, debe hervirla. Por lo tanto, sin quitarle la piel, sino solo enjuagándola bien, bájela en una sartén y llénela con agua. Ponemos todo en la estufa y estamos en modo de espera hasta que el líquido hierva. Después apagamos el fuego y lo hacemos un poco menos que el promedio. Ahora solo queda esperar hasta que las verduras dentro de la sartén estén cocidas, volviéndose suaves y sueltas tanto que el cuchillo entrará y saldrá fácilmente. Por lo general, se necesita para cocinar remolachas 40 minutos.
Una vez que las remolachas estén cocidas, sumérgelas en agua helada. Retirar inmediatamente a medida que se enfría. Luego pelar la verdura será muy simple.
Moler el ingrediente cocido y pelado con un rallador mediano.

Paso 2: prepara las ciruelas pasas.


Escalde las ciruelas pasas con agua hirviendo, incluso puede mantener las frutas secas un poco en agua caliente, literalmente 10-15 minutos. Luego, recuéstese en un colador y luego cambie a toallas de papel desechables y séquelas.
Corta las ciruelas lavadas en cubos o tiras delgadas. Por supuesto, si hay semillas, deben eliminarse; en las ensaladas no son nada para nosotros.

Paso 3: prepara las nueces.


Corte las nueces con un cuchillo o córtelas de otra manera conveniente para usted.

Paso 4: prepara el queso.


Queso solo rallar. Además, para mayor comodidad, primero puede humedecer el rallador con agua fría, esto reducirá la adhesión.

Paso 5: prepara el ajo.


Pelar los dientes de ajo, cortar las puntas y picar, pasando por una prensa. Por fidelidad, hazlo dos veces.

Paso 6: Mezcle la ensalada de remolacha con ciruelas pasas y queso.


Ponga la remolacha, el queso, las ciruelas pasas, las nueces en una ensaladera, sazone con crema agria y sazone con ajo. Mezcle bien todos los ingredientes de la ensalada. Y aquí hay un punto muy importante. Antes de la sal, asegúrese de probarla, como lo demuestra la práctica, a menudo la sal en las ensaladas de remolacha es superflua.

Paso 7: Sirva la ensalada de remolacha con ciruelas pasas y queso.


La ensalada de remolacha con ciruelas pasas y queso se puede servir inmediatamente después de la cocción. Para la belleza, coloque mitades de nueces, pajitas o hierbas frescas sobre el plato terminado. Les aseguro que esto solo enfatizará el sabor ya delicioso de la ensalada.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede agregar mayonesa a la crema agria al aderezar la ensalada.

- Si está preparando esta ensalada para niños, reduzca la cantidad de ajo agregado.

- Las remolachas no tienen que hervirse, también se pueden hornear en el horno, esto le dará un poco de sabor a la ensalada.


Mira el video: Receta Ensalada Rusa. Ensalada de remolacha y patatas con mayonesa. (Agosto 2021).