Ensaladas

Ensalada De Pollo Verde


Ingredientes para hacer ensalada de pollo verde

El principal

  1. Filete de pollo 600 gramos
  2. Ensalada mix 250 gramos
  3. Queso duro (parmesano) 150 gramos
  4. Aceite vegetal como se requiere para freír
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto

Para repostar

  1. Crema 2-3 cucharadas
  2. Aceite de oliva 4 cucharadas
  3. Vinagre de vino 1 cucharada
  4. Mostaza dulce 1 cucharadita
  • Ingredientes principales: ensalada, pollo
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato hondo, sartén, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar, tazón, tenedor, cuchara de ensalada, agarraderas de cocina para platos calientes, toallas de papel desechables.

Cocinar una ensalada verde con pollo:

Paso 1: prepara el pollo.


Descongele el pollo primero. Para hacer esto, solo déjelo por un tiempo a temperatura ambiente. Luego, la carne debe lavarse y secarse con toallas de papel desechables. Pimienta y sal el pollo al gusto.
Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga el filete de pollo y fríalo por ambos lados hasta que esté dorado a fuego lento. Quiero señalar que en esta etapa nuestra tarea no es cocinar pollo, sino solo obtener una deliciosa corteza crujiente en la carne.
Simultáneamente freír el pollo, precalentar el horno a 180 grados Celsius Y tan pronto como el filete obtenga el rubor deseado, colóquelo para hornear hasta que esté completamente cocido, es decir, aproximadamente 10-15 minutos.
Después de cocinar, retire el pollo del horno y córtelo en cubos pequeños o en tiras finas.

Paso 2: prepara la mezcla de ensalada.


Enjuague las hojas de la ensalada con agua corriente tibia, luego asegúrese de agitar, eliminando el exceso de agua. Clasifique los ingredientes, deshaciéndose de las hojas secas y anodinas. Rasgue los vegetales seleccionados en trozos pequeños o córtelos en tiras finas con un cuchillo de cocina.

Paso 3: prepara el queso.


Corta la corteza del queso, si la hay, y luego ralla el parmesano. Sin embargo, puede obtener queso picado de inmediato, esto le ahorrará un par de minutos.

Paso 4: preparar una estación de servicio.


Ponga en el tazón todos los ingredientes para el aderezo, es decir, mostaza dulce, vinagre de vino, aceite de oliva y crema. Con un tenedor o batidor, si lo desea, mezcle todos los ingredientes para hacer una salsa uniforme.

Paso 5: prepara una ensalada verde con pollo.


Puedes mezclar la ensalada en platos en porciones, pero prefiero cocinar todo en uno primero. Primero, pongo las verduras y la mitad del queso, riego el aderezo, pero nuevamente no todo, sino solo la tercera parte. Mezclo cuidadosamente las hojas de ensalada con queso con una cuchara de ensalada. Luego esparcí el pollo, mezclo nuevamente, riegue el aderezo restante y vierta el queso. Entonces, un par de movimientos simples, y frente a ti en la mesa, hay una ensalada verde con pollo preparada y muy deliciosa, que solo queda para ser servida.

Paso 6: sirva la ensalada de pollo verde.


Sirve esta ensalada inmediatamente después de cocinarla. Y si lo cocina con anticipación, es mejor simplemente preparar todos los ingredientes y almacenarlos por separado, sin mezclarlos. De lo contrario, la lechuga perderá su jugosidad y el plato terminado ya no será tan sabroso y refrescante.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Al gusto, a veces se pueden agregar picatostes o galletas hechas de pan blanco a dicha ensalada.

- Si en la tienda más cercana no había mezcla de ensalada, simplemente tome una variedad de verduras, incluida la opción que puede recaer en la col china.

- Experimente, agregue un poco de tomate cherry o pimiento a la ensalada para que el sabor del plato sea aún más increíble y veraniego.