Sopas

Sopa de fideos con pollo y olla de cocción lenta


Ingredientes para hacer sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta

  1. Pollo (pechuga fresca) 1 pieza (peso 500-600 gramos)
  2. Cebolla 1 pieza (grande)
  3. Zanahoria 1 pieza (mediana)
  4. Patata 4 piezas (mediana)
  5. Fideos 100 gramos
  6. Agua purificada 2.5-3 litros
  7. Sal al gusto
  8. Hoja de laurel al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  10. Aceite vegetal 3 cucharadas
  11. Una mezcla de hierbas secas para sopa al gusto y deseo.
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, zanahoria, pollo, pasta
  • Porción 8-9
  • Cocina del mundo

Inventario:

Taza medidora para agua, multicocina, cuchillo de cocina - 2 piezas, tabla de cortar - 2 piezas, papel de cocina, espátula de silicona, cucharón para sopa, plato hondo.

Cocinar sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Una olla de barro es una mano derecha universal en la cocina, pero incluso ella necesitará un poco de ayuda tuya. Entonces, primero lavamos bien la pechuga de pollo, la secamos con papel de cocina, la ponemos en una tabla de cortar y usamos un cuchillo de cocina afilado para quitar la película, el cartílago y también pequeños trozos de grasa de la carne. Luego lo cortamos en trozos en porciones de 2 a 3 centímetros de tamaño, aunque es menos posible. Luego, con un cuchillo nuevo, pele todas las verduras indicadas en la receta, enjuáguelas con agua corriente fría, séquelas, póngalas en una tabla de cortar y continúe la preparación. Cortamos la cebolla en cubos de 5-7 milímetros de tamaño.

Trituramos papas con pequeños bloques de 1.5-2 centímetros de tamaño. Picamos las zanahorias en un rallador pequeño, mediano o grande, colocamos los ingredientes necesarios restantes en la encimera y pasamos al siguiente paso.

Paso 2: cocina la sopa de pollo con fideos en la olla de cocción lenta.


Insertamos el enchufe del multicooker en el zócalo, fijamos el tazón de teflón en él, vertimos la cantidad correcta de aceite vegetal y configuramos el modo "Hornear" o "Freír", dependiendo de las funciones que pueda realizar su aparato de cocina. Después de un minuto, sumerja la cebolla picada con zanahorias en la grasa precalentada y cocínelas, sin cubrir, por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula de cocina de silicona o madera o una cuchara de plástico especial. Luego paramos la máquina y agregamos papas con trozos de pollo al tazón.

Vierta estos productos con la cantidad deseada de agua purificada, si desea una sopa más espesa, luego más, si es más delgada, respectivamente, menos.

Luego cierre la olla de cocción lenta y configure el modo Estofado o Sopa por 1 hora.

En 10 minutos hasta que esté listo, levantamos la tapa, agregamos fideos al líquido burbujeante, para degustar sal, hojas de laurel, pimienta negra y sus hierbas secas favoritas. Mezcle todo hasta que quede suave y mantenga la sopa cubierta por el resto del tiempo. Después de eso, lo insistimos en el multicooker 5-7 minutos, con la ayuda de un cucharón, vierta la comida aromática en porciones en platos hondos y sirva a la mesa.

Paso 3: sirva la sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta.


La sopa de fideos de pollo multicocina se sirve caliente como primer plato principal para la cena. Sirva en porciones en platos hondos, antes de lo cual, si lo desea, sazone cada una con verduras frescas finamente picadas de eneldo, perejil, cilantro, albahaca o cebolla verde. Junto con este plato, puede poner ensalada de verduras, adobos, encurtidos y, por supuesto, pan fresco, pan de pita, picatostes o galletas sobre la mesa. ¡Disfruta de una comida rápida deliciosa y sencilla!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- en lugar de fideos, puede usar fideos de araña delgada u otra pasta pequeña, que alcanza la preparación completa en 7-10 minutos, y la alternativa al aceite vegetal es la crema, esto hará que la sopa sea más tierna, con un sabor lácteo;

- Muy a menudo, junto con las cebollas y las zanahorias, se fríen el pimiento de ensalada dulce y el tomate finamente picado;

- cuando revuelva las verduras, use solo utensilios de cocina de plástico, madera o silicona para remover, para no dañar el revestimiento de teflón del recipiente multicocina;

- si lo desea, el filete se puede reemplazar con otras partes del pollo, por ejemplo, alas divididas en las articulaciones, así como piernas o caderas cortadas en 2-3 partes;

- la receta indica especias tradicionales adecuadas para todas las sopas, pero no son esenciales, sazone este plato con cualquier otro que se agregue a los primeros platos calientes.