Postres

Merengue con Manzanas


Ingredientes para hacer merengue con manzanas

  1. Manzanas 3 piezas
  2. Azúcar 4 cucharadas
  3. Jugo de limón 1 cucharada
  4. Huevos de gallina 3 piezas
  5. Azúcar glas 160 gramos
  6. Agua purificada 1 cucharada
  • Ingredientes principales Huevos, manzana, azúcar
  • Porción 3-4
  • Cocina MundialCocina Suiza

Inventario:

Plato para hornear, cucharada, espátula de madera, sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, batidora, tazón para batidora, cuchillo para pelar verduras y frutas, separador de huevos.

Cocinar merengues con manzanas:

Paso 1: prepara los huevos.


Lave los huevos con una esponja y córtelos en un tazón limpio. Use un separador especializado para separar las yemas de huevo de las proteínas. Pon las ardillas en el refrigerador.

Paso 2: prepara las manzanas.


Enjuague las manzanas y pele, la forma más conveniente es usar un cuchillo especial. Divida las manzanas limpias en cuartos y retire el núcleo de la semilla y el tallo. Cortar la fruta en rodajas finas.
Mezcle manzanas puras con azúcar y espolvoree con jugo de limón. Colóquelos en una sartén, llénelos con agua y cocine a fuego lento hasta que estén suaves, recordando agitar. Después de que las manzanas se ablanden, verifique si es necesario agregar azúcar todavía.
En un recipiente aparte, bate la yema y mézclala con las manzanas ligeramente enfriadas.
Estofar manzanas mezcladas con yema de huevo en una fuente para horno.

Paso 3: cocina los merengues.


Batir las claras de huevo refrigeradas y luego, sin dejar de mezclar con la batidora, agregarles azúcar en polvo. Batir la mezcla hasta que se forme una espuma muy espesa.

Paso 4: hornea el postre.


Precalentar el horno a 180 grados. Y mientras se calienta, extiende las manzanas guisadas en el molde con la mezcla de huevo. Si desea una superficie lisa, simplemente alise la masa de huevo. En cualquier caso, debe cubrir la fruta como un sombrero.
Coloque la fuente para hornear con los ingredientes en el horno y cocine 15 minutos. Luego retire el plato terminado con el postre y déjelo enfriar un poco antes de servir.

Paso 5: Sirve los merengues con manzanas.


El postre listo es mejor cortarlo y ponerlo en porciones. Sirva para una cena familiar regular o para unas vacaciones. Hazte tu bebida caliente favorita, como preparar té, y disfruta de un delicioso manjar.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Al guisar manzanas, también puede agregar ralladura de naranja.

- Puedes agregar un poco de canela a las manzanas a tu gusto.

- Es mejor enfriar los platos en los que cocinará antes de preparar la masa de merengue. Para hacer esto, solo colóquelo en el refrigerador por 15 minutos.