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Muffins con finettes


En un bol ponemos el azúcar y los huevos y mezclamos bien. Agrega el yogur y continúa mezclando, luego agrega el aceite en una línea fina. Tamizar la harina, mezclarla con la levadura en polvo y añadirla sobre la composición líquida. Al final, agregue la crema de chocolate y mezcle bien.

En una bandeja para muffins forrada con papel, poner una cucharada / una cucharada y media de la composición (según el tamaño de la bandeja) y meter en el horno precalentado durante 15-20 minutos.

Sirva simple o en polvo con azúcar.

¡¡¡Te deseo buen apetito !!!


Ingrediente:

Deje la mantequilla a temperatura ambiente durante 10 minutos, luego agréguela a un bol junto con los huevos, la vainilla, la leche y el azúcar.

Mezclar todos los ingredientes con una batidora hasta que estén bien incorporados. Agrega poco a poco la harina tamizada y mezcla para evitar grumos.

Agrega el polvo de hornear, vuelve a mezclar. La masa obtenida, dividirla en 12 bandejas de horno y ponerlas en el horno precalentado a 170 grados durante 25-30 minutos.


  • 250 g de harina
  • 300 ml de leche
  • 3 huevos
  • 50 ml de aceite
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 1 cucharadita de limón rallado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 l de agua mineral
  • Finetti o mermelada

Poner los huevos en un bol, agregar sal, azúcar de vainilla, ralladura de limón, aceite y mezclar con una batidora. Agrega 100 g de harina y mezcla. Agrega 100 ml de leche y mezcla. Agrega la harina nuevamente y continúa mezclando. Agregue 200 ml de agua mineral y continúe mezclando. Repite el proceso hasta terminar la materia prima. Es importante que el último ingrediente sea la leche.

Mezclar hasta obtener una composición cremosa de consistencia. La composición se coloca en el frigorífico durante unos 15 minutos.

Tome una sartén para panqueques, póngala al fuego y, cuando la sartén se haya calentado, vierta un pulimento de la composición. Queda uniforme en todo el fondo del molde y se deja hornear. Después de hornear por un lado, voltee el panqueque por el otro lado. Después de hornear por el otro lado, el panqueque se da vuelta en un plato.


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