Otro

Sémola con verduras, frijoles y huevos


En una sartén mediana, tueste las hojuelas de pimiento rojo a fuego medio-alto durante 2-3 minutos. Reducir un poco el fuego y añadir la mitad del aceite de oliva, las chalotas y la mitad del ajo picado. Cocine hasta que las chalotas comiencen a chisporrotear. Agregue el brócoli rabe y déjelo secar durante 5 minutos, antes de mezclar todo. Agrega las judías blancas, la mitad del jugo de limón y una pizca de sal. Remueve y retira del fuego.

Derrita la mantequilla en una olla grande separada con el ajo picado restante. Justo antes de que la mantequilla comience a burbujear, agregue el caldo, la mantequilla y el jugo de limón restante. Llevar a hervir. Agregue la polenta y revuelva vigorosamente durante 5 minutos hasta que se combinen. Agrega sal al gusto.

Sirva la sémola en un tazón, cubierta con frijoles, verduras, un huevo frito, queso de cabra desmenuzado y aceite de chile.


Resumen de la receta

  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de escarola, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, prensados
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de queso parmesano, o al gusto (Opcional)

Vierta suficiente agua en una olla grande para que tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y lleve a ebullición. Agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y agregue la escarola. Cocine la escarola a ebullición, empujando la escarola más en el agua a medida que se marchita, hasta que esté tierna con un tenedor, escurrir de 3 a 5 minutos.

Vierta aceite de oliva en la olla y coloque a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo en aceite caliente hasta que el ajo esté suave, de 3 a 5 minutos. Agregue la escarola escurrida y los frijoles cannellini a la mezcla de ajo, cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvoree queso parmesano sobre la mezcla justo antes de servir.


Resumen de la receta

  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de escarola, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, prensados
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de queso parmesano, o al gusto (Opcional)

Vierta suficiente agua en una olla grande para que tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y lleve a ebullición. Agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y agregue la escarola. Cocine la escarola a ebullición, empujando la escarola más en el agua a medida que se marchita, hasta que esté tierna con un tenedor, escurrir de 3 a 5 minutos.

Vierta aceite de oliva en la olla y coloque a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo en aceite caliente hasta que el ajo esté suave, de 3 a 5 minutos. Agregue la escarola escurrida y los frijoles cannellini a la mezcla de ajo, cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvoree queso parmesano sobre la mezcla justo antes de servir.


Resumen de la receta

  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de escarola, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, prensados
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de queso parmesano, o al gusto (Opcional)

Vierta suficiente agua en una olla grande para que tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y lleve a ebullición. Agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y agregue la escarola. Cocine la escarola a ebullición, empujando la escarola más en el agua a medida que se marchita, hasta que esté tierna con un tenedor, escurrir de 3 a 5 minutos.

Vierta aceite de oliva en la olla y coloque a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo en aceite caliente hasta que el ajo esté suave, de 3 a 5 minutos. Agregue la escarola escurrida y los frijoles cannellini a la mezcla de ajo, cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvoree queso parmesano sobre la mezcla justo antes de servir.


Resumen de la receta

  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de escarola, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, prensados
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de queso parmesano, o al gusto (Opcional)

Vierta suficiente agua en una olla grande para que tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y lleve a ebullición. Agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y agregue la escarola. Cocine la escarola a ebullición, empujando la escarola más en el agua a medida que se marchita, hasta que esté tierna con un tenedor, escurrir de 3 a 5 minutos.

Vierta aceite de oliva en la olla y coloque a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo en aceite caliente hasta que el ajo esté suave, de 3 a 5 minutos. Agregue la escarola escurrida y los frijoles cannellini a la mezcla de ajo, cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvoree queso parmesano sobre la mezcla justo antes de servir.


Resumen de la receta

  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de escarola, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, prensados
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de queso parmesano, o al gusto (Opcional)

Vierta suficiente agua en una olla grande para que tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y lleve a ebullición. Agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y agregue la escarola. Cocine la escarola a ebullición, empujando la escarola más en el agua a medida que se marchita, hasta que esté tierna con un tenedor, escurrir de 3 a 5 minutos.

Vierta aceite de oliva en la olla y coloque a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo en aceite caliente hasta que el ajo esté suave, de 3 a 5 minutos. Agregue la escarola escurrida y los frijoles cannellini a la mezcla de ajo, cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvoree queso parmesano sobre la mezcla justo antes de servir.


Resumen de la receta

  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de escarola, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, prensados
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de queso parmesano, o al gusto (Opcional)

Vierta suficiente agua en una olla grande para que tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y lleve a ebullición. Agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y agregue la escarola. Cocine la escarola a ebullición, empujando la escarola más en el agua a medida que se marchita, hasta que esté tierna con un tenedor, escurrir de 3 a 5 minutos.

Vierta aceite de oliva en la olla y coloque a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo en aceite caliente hasta que el ajo esté suave, de 3 a 5 minutos. Agregue la escarola escurrida y los frijoles cannellini a la mezcla de ajo, cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvoree queso parmesano sobre la mezcla justo antes de servir.


Resumen de la receta

  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de escarola, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, prensados
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de queso parmesano, o al gusto (Opcional)

Vierta suficiente agua en una olla grande para que tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y lleve a ebullición. Agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y agregue la escarola. Cocine la escarola a ebullición, empujando la escarola más en el agua a medida que se marchita, hasta que esté tierna con un tenedor, escurrir de 3 a 5 minutos.

Vierta aceite de oliva en la olla y coloque a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo en aceite caliente hasta que el ajo esté suave, de 3 a 5 minutos. Agregue la escarola escurrida y los frijoles cannellini a la mezcla de ajo, cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvoree queso parmesano sobre la mezcla justo antes de servir.


Resumen de la receta

  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de escarola, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, prensados
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de queso parmesano, o al gusto (Opcional)

Vierta suficiente agua en una olla grande para que tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y lleve a ebullición. Agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y agregue la escarola. Cocine la escarola a ebullición, empujando la escarola más en el agua a medida que se marchita, hasta que esté tierna con un tenedor, escurrir de 3 a 5 minutos.

Vierta aceite de oliva en la olla y coloque a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo en aceite caliente hasta que el ajo esté suave, de 3 a 5 minutos. Agregue la escarola escurrida y los frijoles cannellini a la mezcla de ajo, cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvoree queso parmesano sobre la mezcla justo antes de servir.


Resumen de la receta

  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de escarola, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, prensados
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de queso parmesano, o al gusto (Opcional)

Vierta suficiente agua en una olla grande para que tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y lleve a ebullición. Agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y agregue la escarola. Cocine la escarola a ebullición, empujando la escarola más en el agua a medida que se marchita, hasta que esté tierna con un tenedor, escurrir de 3 a 5 minutos.

Vierta aceite de oliva en la olla y coloque a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo en aceite caliente hasta que el ajo esté suave, de 3 a 5 minutos. Agregue la escarola escurrida y los frijoles cannellini a la mezcla de ajo, cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvoree queso parmesano sobre la mezcla justo antes de servir.


Resumen de la receta

  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cabezas de escarola, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, prensados
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharada de queso parmesano, o al gusto (Opcional)

Vierta suficiente agua en una olla grande para que tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y lleve a ebullición. Agregue 1 cucharadita de sal al agua hirviendo y agregue la escarola. Cocine la escarola a ebullición, empujando la escarola más en el agua a medida que se marchita, hasta que esté tierna con un tenedor, escurrir de 3 a 5 minutos.

Vierta aceite de oliva en la olla y coloque a fuego medio. Cocine y revuelva el ajo, 1 cucharadita de sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo en aceite caliente hasta que el ajo esté suave, de 3 a 5 minutos. Agregue la escarola escurrida y los frijoles cannellini a la mezcla de ajo, cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 5 a 10 minutos. Espolvoree queso parmesano sobre la mezcla justo antes de servir.


Ver el vídeo: Una receta novedosa para preparar la sémola - Exquisita! (Octubre 2021).