Otro

Crantz con frambuesas


Mezclar las frambuesas con 150 g de azúcar y 4-5 g de sémola y escurrir en un colador.

Tomó:

Usé el robot. Pon todos los ingredientes y mezcla hasta que se una. Luego forma una bola, envuélvela en celofán y mantenla fría durante al menos 30 minutos.

Desmoronarse:

Mezclar todos los ingredientes hasta que queden como migas.

Montaje:

Extender la masa en una hoja de unos 0,5 cm de grosor, ponerla en forma redonda forrada de mantequilla y harina, luego pincharla con un tenedor y hornearla a 190C con papel de horno y rellenar con frijoles secos para que no se abulte. Dejar reposar 15 minutos, luego otros 5 minutos sin papel ni granos.

Luego sácalo del horno, vierte las frambuesas, nivela y cubre con crumble. Hornee nuevamente hasta que el crumble esté crujiente.


Ingredientes Pastel de mascarpone y frambuesa

Ingrediente de trigo
• 5 huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de aceite + 2 cucharadas de agua
• 3 cucharadas de cacao
• 5 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• extracto de almendra
• esencia de ron
Ingredientes para almíbar
• 100 ml de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• esencia de almendra y esencia de ron
Ingredientes de la crema
• 2 cajas de mascarpone
• 300 ml de crema
• 3 cucharadas de miel
• 1 sobre de gelatina
• frambuesa
Ingredientes para el glaseado
• 200 g de chocolate con leche
• 200 ml de crema
• 50 g de mantequilla


Lucha contra el cáncer & ndash Las frambuesas ayudan al organismo a combatir el cáncer, siendo una de las frutas con mayor concentración de antioxidantes. Las frambuesas también contienen ácido elágico, un compuesto fenólico natural que tiene propiedades anticancerígenas.

Mantener la salud cardiovascular & ndash El alto contenido de potasio de las frambuesas ayuda a regular la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Las frambuesas son ricas en minerales como manganeso, cobre y hierro, que contribuyen a la formación de glóbulos rojos.

Efectos beneficiosos sobre la fertilidad La vitamina C y el magnesio en las frambuesas aumentan la fertilidad tanto en mujeres como en hombres.

Ayuda a eliminar los kilos de más Las frambuesas, ricas en fibra dietética y manganeso, ralentizan el proceso de digestión y mantienen la saciedad durante mucho tiempo. El manganeso estimula la quema de grasas. Por lo tanto, si sigue una dieta para adelgazar, podrá satisfacer su antojo por los dulces de frambuesa.

Tiene propiedades antiinflamatorias. Las frambuesas previenen la degradación de la membrana celular y tienen propiedades antiinflamatorias. Un estudio reciente encontró que los antioxidantes en el jugo de frambuesa son responsables de las propiedades antiinflamatorias del tracto gastrointestinal.

Fortalece el sistema inmunológico. & ndash Las frambuesas son ricas en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y previene infecciones. Los fenoles y las antocianinas son compuestos que fortalecen el sistema inmunológico y previenen el envejecimiento prematuro.

Beneficioso para los diabéticos La fructosa, el alto contenido de fibra y el bajo índice glucémico hacen de las frambuesas el snack ideal para los pacientes diabéticos porque comer frambuesas no provoca grandes desequilibrios en el azúcar en sangre.

Alivia el dolor causado por la artritis. Los polifenoles de frambuesa protegen el cartílago y alivian el dolor causado por la artritis.


Postre con frambuesas en un vaso

Me gustan cada vez más los postres por copa, sobre todo ahora durante el verano y sobre todo los basados ​​en fruta fresca. Se hacen de forma rápida y sencilla y ni siquiera encendemos el horno por ellos.

No sé cómo es que los invitados siempre se sorprenden gratamente con un postre así en copa, que se sirve frío, refrescante y fragante. Me ha pasado más de una vez que me elogien por cremas tan sencillas y que me pidan la receta, lo que me hace creer que mucha gente no las conoce y no las practica. Sinceramente, no tenemos ninguna tradición en este tipo de postres. Ni nuestras madres ni nuestras abuelas hicieron eso. O al menos el mío no lo hizo.

Y, sin embargo, estos postres son tan ligeros y versátiles que casi no tengo nada que escribir sobre ellos. En principio necesitamos nata natural, puré de frutas o fruta fresca y lo que más se encuentre en la casa bueno para poner en un vaso. Galletas, bizcochos de champán, chocolate o gotas de chocolate rallado, frutos secos, tal vez nueces o avellanas, según el gusto. Me quedé con las galletas de tiramisú de frambuesa y algunas gotas de chocolate que eran demasiado pequeñas para otra receta de todos modos, así que las usé con éxito para el postre de hoy.


Si te gusta, ¡compártelo con tus amigos!





Ingrediente:

66 galletas
4 viales de ron Dr. Qetker
8 cucharadas de azúcar en polvo

Para la crema de pudín de piña:
1 sobre de pudin de vainilla
6 cucharadas de azúcar en polvo
500ml de leche
350g de piña

Para la crema de frutas mascarpone:
250g de queso mascarpone
2 sobres de crema Dr. Qetker
300ml de nata de leche
5 cucharadas de azúcar en polvo
500g de frambuesas
200g de mure

Método de preparación:
En un bol poner 200ml de leche y disolver el azúcar en polvo y la bolsita de pudín de vainilla. Ponemos el resto de la leche en una cacerola, al fuego a hervir. Cuando hierva, retire la sartén del fuego, agregue el pudín disuelto, vuelva a ponerlo a fuego lento y revuelva continuamente, hasta que espese. Una vez que haya espesado, retiramos la sartén del fuego y dejamos enfriar, y cuando esté fría agrega la piña cortada en cubitos pequeños y mezcla hasta incorporar.


En un bol, bata la nata montada con la batidora, luego agregue el queso mascarpone y el azúcar glass. Seguimos mezclando hasta incorporar todo. Agrega las frambuesas y moras & # 8211 previamente lavadas y escurridas & # 8211 y mezcla todo ligeramente, con una espátula, hasta obtener una composición homogénea.



Después de obtener las dos cremas, pasamos al relleno del bizcocho.
Poner 1 litro de agua en un bol, añadir las esencias de ron y el azúcar y mezclar hasta que el azúcar se diluya. Cogemos galleta por galleta, las remojamos en agua con azúcar y ron y las colocamos en una bandeja en dos filas de 11 piezas. (Ahora, eso también depende de qué tan grande sea la bandeja y cuántas galletas quepan). Sobre la primera capa de bizcochos untamos la mitad de la crema de frambuesa, las moras y el mascarpone.
Sigue la segunda capa de galletas, dispuestas de la misma manera, y luego esparcimos toda la crema de pudín de piña por encima.
La tercera capa de bizcochos se dispone de la misma forma y se coloca sobre toda la crema de frambuesa, mora y mascarpone.
Cubra con frambuesas y moras o como desee.






Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Poner en un bol las manzanas, las frambuesas, el azúcar en polvo, las semillas de vainilla, el jugo de limón y una cucharada de harina y mezclar con una cuchara ligera.

Poner el azúcar moreno, la levadura en polvo, el pan rallado y la harina restante en otro bol y mezclar bien. Agrega la mantequilla y mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener una masa desmenuzable como pan rallado. Si se forman grumos o la mantequilla se deja en trozos más grandes, no importa.

Empapele una bandeja para tarta o un tazón más profundo adecuado para el horno de harina, agregue la fruta y coloque la masa crujiente para tarta uniformemente encima. Dejar en el horno durante 20-25 minutos, hasta que se dore.

La tarta quedará riquísima porque la fruta se hornea junto con la masa, quedando blanda por dentro y crujiente por fuera.

La tarta crujiente de manzana y frambuesa se sirve caliente con helado de vainilla o crema de vainilla.


Frambuesa Crantz - Recetas

Ingrediente de trigo:

Ingrediente crema

1 cucharadita de jugo de limón

Ingrediente de decoración:

400 ml Crema de postre voila

4 gotas de tinte o puré de frambuesa

Método de preparación de la encimera:

1. Precaliente el horno a 180 grados y engrase un molde para pasteles redondo (preferiblemente con resortes).

2. Cubra la bandeja con una bandeja para hornear.

3. Mezclar las claras de huevo con la sal hasta que se formen picos rígidos.

4. En un recipiente aparte, bata las yemas de huevo y el azúcar hasta que quede cremoso. Agrega un tercio de la harina a las yemas y el otro tercio a las claras. Mezclar ambas composiciones lentamente, con una espátula, hasta que se incorporen, cuidando de no desinflar demasiado las claras.

5. Distribuir uniformemente la composición obtenida en el molde y hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la parte superior salga limpio.

6. Enfríe la encimera en la sartén durante 5 minutos y luego déle la vuelta sobre un soporte para que continúe enfriándose.

7. Una vez que la encimera se haya enfriado, use un cuchillo sólido para cortar la encimera en dos o más capas según lo desee.

Cómo preparar la crema:

1. Mezcle frambuesas congeladas con miel y jugo de limón.

2. Ponga todo en una cacerola y cocine a fuego medio-alto, dejando que las frambuesas suelten el líquido.

3. Continúe hirviendo las frambuesas hasta que espesen y adquieran una consistencia similar a la de una mermelada.

4. Dejar enfriar para cuando rellenemos el bizcocho.

5. Rellenar cada rebanada de encimera con la preparación obtenida.

Cómo preparar la decoración:

1. Refrigere Voila durante al menos 12 horas antes de mezclar. Vierta el producto enfriado en un recipiente frío y limpio y comience a mezclar 400 ml. Crema de postre voila a velocidad media hasta que el producto se vuelva espumoso y triplique su volumen.

2. Añadir puré de frambuesa o colorante alimentario a la preparación obtenida.


El helado de frambuesas y moras es delicioso y muy fácil de hacer. Si no tienes frambuesas o moras a la mano puedes usar cualquier otra combinación de frutas que quedará igual de sabrosa.

Primero tienes que moler la fruta. Para evitar las pepitas, pase la pasta de frutas por un colador o una gasa. Luego bata los huevos enteros con un batidor, luego agregue el azúcar previamente mezclado con la harina y luego la leche tibia. Pon todo a hervir, a fuego lento y mezcla hasta que espese la composición. Deje enfriar, luego agregue las frambuesas y las moras trituradas. El helado con frambuesas y moras pone la composición en moldes, que luego se enfrían.

El helado con frambuesas y moras se sirve en tazas, adornado con frutas y hojas de menta.


Tartas de crema de vainilla y frambuesa

Necesitas: 500 g de masa dulce fragante, para nata: 3 yemas de huevo, 25 g de harina, 60 g de azúcar, 2 sobres de azúcar de vainilla, 250 ml de leche, 10 g de mantequilla, frambuesas frescas y 8-9 tartas pequeñas con un diámetro de 10 cm.

Método de preparación:

1. Deje que la masa se descongele bien. Extiéndalo con el tornado hasta que alcance los 3 mm de grosor. Córtalo y colócalo en las formas, presionando firmemente con los dedos en el borde. Pínchalo con un tenedor de un lado a otro, para que se cocine bien.

2. Hornea por 15 minutos. Al hornear la masa sin relleno, para que mantenga su forma, coloca encima papel de horno en el que colocaste arroz o frijoles. Retire el papel y hornee la masa dulce por otros 5 minutos.

Mientras tanto, prepara la crema:

3. Mezclar en una cacerola las 3 yemas de huevo con la mitad de la cantidad de azúcar (hasta que el azúcar se derrita por completo).
4.
Agrega la harina poco a poco, revolviendo constantemente con la batidora.

5. Luego agregue la leche, el azúcar restante y el azúcar de vainilla y hierva a fuego lento.

6. Mantener a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta obtener una crema cremosa. Apaga el fuego y agrega la mantequilla. Verter la nata caliente en los moldes y dejar enfriar.

7. Decora con tus frutas favoritas. Puedes decorar con cualquier combinación de frutas.


Te estaba contando sobre el coco en la página de Facebook, así que decidí que la cena debería contener copos de coco. Quería hacer sémola Antonia con leche, pero dársela en forma de bolitas y que no quede demasiado pegajosa. Decidí hacer un pudín de sémola (uno grande para mí también). [& hellip] Leer más & # 8230

Sobre mi (y blog)

Soy Flavia, madre, esposa, hija, amiga, propietaria de un trabajo a tiempo completo y autora de un blog.

Soy un hombre dinámico desde que me conozco, curioso, al que le gustan los retos. Y hasta ahora, he tenido algunos.

Empecé a escribir en noidoisibebe.ro en 2015. Las cosas fueron más lejos de lo que pensé que podía llegar y, en 2021, decidí que era hora de hacer un cambio, noidoisibebe.ro para convertirme en flaviahirișcău.ro. Necesitaba un espacio y un nombre para representarme como soy hoy.

Escribo honestamente. Escribo para ayudar, para compartir lo que sé, para dar ideas y un toque de inspiración.

Si tienes alguna curiosidad sobre mí, si quieres compartir algo conmigo o si quieres hablar de una posible colaboración, puedes encontrarme en Instagram y Facebook o puedes escribirme a [email protected]

Los invito a entrar, conocerse y "navegar" por las páginas del blog. Espero verte cuando quieras.


Video: Crantz u0026 Stern (Noviembre 2021).