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Cocine como un jugador de la NFL y también ayude a combatir el hambre


Americanos luchar contra el hambre todos los días a través de varios medios diferentes, y los jugadores de la NFL no son una excepción. No solo son geniales con una pelota de fútbol, ​​sino que los profesionales de la NFL han estado ayudando a combatir el hambre durante los últimos 22 años a través de su organización sin fines de lucro Taste of the NFL. Fundada por Wayne Kostroski (ganador del premio James Beard Humanitarian of the Year en 2010), la organización sin fines de lucro reúne a los mejores chefs del país y a los más grandes de la NFL para crear conciencia y apoyar el alivio del hambre en un evento de degustación de comida y vino en la víspera de la Super Bowl. Hasta la fecha, han recaudado más de $ 14 millones a través de sus eventos y este año traerán la fiesta a Nueva Orleans para el Super Bowl XLVII.

En el pasado, el organizador ha dado la bienvenida a más de 2,000 invitados al evento Party with a Purpose y ha servido más de 45,000 muestras de chefs, y este año no será una excepción. Talentosos chefs de todo el país, incluidos chefs de cada uno de los 32 mercados de la NFL, y jugadores actuales y anteriores de la NFL, mostrarán sus deliciosas especialidades culinarias para que los huéspedes las disfruten.

Debido a que no podemos obtener suficientes recetas, los editores de Cook en The Daily Meal estaban emocionados de ver algunos de los platos que los chefs y los jugadores de la NFL están creando para el evento de este año. Algunos platos que puede esperar ver son ñoquis de cangrejo del famoso Palacio del Comandante de Nueva Orleans y papas de Idaho con un toque de Nueva Orleans del restaurante Recess y Room Four de Indianápolis. Junto con estos deliciosos platos, jugadores de la NFL como Andy Russell, Qadry "The Missile" Ismail y Ken Dilger, que han batido récords, estarán presentes para ser juzgados no por sus yardas pasadas o jugadas realizadas, sino por sus habilidades culinarias. Estas recetas son un adelanto de lo que puede esperar este año en el evento Taste of the NFL, pero para experimentar el verdadero negocio, visite Sabor de la NFL para comprar tus entradas al 22Dakota del Norte evento anual y apoyar la lucha contra el hambre.

Camarones criollos

Creada por Kamal Rose de la ciudad de Nueva York y el ex jugador de la NFL Bill Ard, esta receta de camarones es una verdadera representación de los alrededores de Nueva Orleans. Un arroz sucio relleno de hígado de pollo, frijoles y aromáticos lo hace destacar entre la mayoría de las versiones de la especialidad sureña.

Ñoquis a la boloñesa

Davio's en Boston es conocido por sus clásicas especialidades italianas, y para el evento Taste of the NFL en 2012, el chef Steve DiFillippo y el ex patriota de Nueva Inglaterra Steve Grogan crearon este abundante ñoquis a la boloñesa para que los invitados lo prueben.

Papas de Idaho con Vitello Tonnata "estilo Hoosier"

Vitello tonnato es un plato italiano clásico de ternera en rodajas con salsa a base de mayonesa. Para esta receta, el chef Greg Hardesty de Recess en Indianápolis le da un toque Hoosier reemplazando la ternera con carne de cerdo y agregando cayena y okra en escabeche.

Ñoquis de hervir de cangrejo trufado

Un hervido de cangrejo es una especialidad de Nueva Orleans, por lo que el chef Tony McPhail del famoso Commander's Palace decidió crear una receta para el evento Taste of the NFL en Nueva Orleans.

Anne Dolce es la cocinera editora de The Daily Meal. Síguela en twitter @anniecdolce


Revisión de Lean 1: 19 cosas que necesita saber

Lean 1 es un suplemento de reemplazo de comidas diseñado para ayudar a las personas a perder peso. Lean 1 dice que es un & # 8220 reemplazo de comida para quemar grasa & # 8221. Si bien un reemplazo de comida para quemar grasa atraerá a muchas personas, ¿realmente Lean 1 ayuda a quemar grasa?

Lean 1 pretende ayudar a las personas a quemar grasa, pero sus ingredientes son muy diferentes de muchos quemadores de grasa más vendidos actualmente en el mercado. Habiendo notado esta diferencia, nuestro equipo de investigadores se puso a trabajar para ver si los ingredientes de Lean 1 realmente podían ayudar a las personas a quemar grasa. Aquí hay un resumen de los hallazgos de nuestro investigador y la respuesta a si Lean 1 es un quemador de grasa eficaz o no.

Lean 1 se puede comprar a través de su sitio oficial.


Los empleados y los clientes bancarios ayudan a combatir el hambre

CHICAGO (COMUNICADO DE NOTICIAS) - Fifth Third anunció recientemente que proporcionó más de 1 millón de comidas en mayo para combatir el hambre durante su iniciativa anual "Alimentando a nuestras comunidades". El esfuerzo de un mes incluyó donaciones de empleados y clientes, campañas de productos enlatados y actividades voluntarias de los empleados. Este logro representa la primera vez que el Banco supera la marca del millón de comidas.

Según No Kid Hungry, 48,8 millones de estadounidenses, incluidos 13 millones de niños, viven en hogares que carecen de los medios para obtener suficientes alimentos nutritivos de forma regular. Como resultado, luchan contra el hambre en algún momento del año. Las familias con inseguridad alimentaria, definidas como aquellas que tienen una disponibilidad limitada o incierta de alimentos nutricionalmente adecuados y seguros, existen en 17.2 millones de hogares en Estados Unidos, 3.9 millones de ellos con niños.

Hechos como estos impulsan al Banco a marcar la diferencia en las comunidades a las que sirve.

"La iniciativa Feeding Our Communities de Fifth Third permitió a nuestros empleados, clientes y socios unirse en un compromiso compartido para mejorar vidas", dijo Brian Lamb, vicepresidente ejecutivo y director de reputación y responsabilidad social corporativa. "El Banco se da cuenta de que el hambre es un problema de gran alcance que afecta a las personas en toda la sociedad, especialmente a los niños. Al abordar las necesidades más básicas de nuestros vecinos, estamos demostrando nuestra dedicación para continuar con el legado de Fifth Third de cuidar a la comunidad".

En Chicago, los empleados pasaron 484 horas como voluntarios en los bancos de alimentos y refugios del área, donde sus esfuerzos proporcionaron más de 20,000 comidas a los necesitados. Las organizaciones que se beneficiaron incluyeron Greater Chicago Food Depository, Heartland Alliance, Northern Illinois Food Bank, Food Bank of Northwest Indiana, Deborah's Place, La Casa Norte, United Way, Mothers & Children Nutrition Warehouse, Lakeview Pantry y Salvation Army.

Fifth Third se asoció con más de 65 organizaciones en sus 10 estados para brindar oportunidades de voluntariado a los empleados en mayo. Cada región identificó necesidades en sus comunidades locales y diseñó esfuerzos voluntarios para apoyar.

El Banco inició sus actividades de donación durante la primera semana de mayo en honor al Quinto Tercer Día, o 5/3 en el calendario. Durante más de 25 años, Fifth Third ha utilizado esta fecha especial para reconocer la contribución de sus empleados, agradecer a sus valiosos clientes y apoyar a la comunidad. Durante los últimos seis años, en honor al Quinto Tercer Día, el Banco ha proporcionado más de 4 millones de comidas en el Medio Oeste y Sudeste como una forma de combatir el hambre.


Cualquier consejo para los jugadores novatos que juegan por primera vez

Recientemente compré este juego y estoy jugando con otros 2 amigos. Puede que seamos el peor jugador de este juego, ya que no podemos sobrevivir más de 7 días. Principalmente morimos de hambre, pero también morimos a otras criaturas. ¿Hay alguna modificación que pueda hacer que este juego sea un poco más fácil para nosotros comenzar al menos? ¿También algún video tutorial en youtube que recomendaría?

Asegúrate de explorar un montón en los primeros días. Mientras explora, recolecte mucha hierba y ramitas, y algo de pedernal. Asegúrese de recoger algunas bayas y zanahorias para que no se muera de hambre.

Si encuentra rocas que tengan vetas de oro, extráigalas. Te dan oro, que es un artículo realmente importante. Asegúrate de cortar también algunos árboles.

Una vez que tenga algunos troncos, oro y rocas, haga una máquina científica. Una máquina científica te permite fabricar objetos que no tenías & # x27t antes. Haz una mochila para ampliar el inventario, una lanza para matar cosas y una pala para desenterrar varias cosas. Haz un motor de alquimia también, pero no lo dejes.

Busque un lugar adecuado para establecerse. Cerca de beefalo (pero no demasiado, se vuelven agresivos en el celo), el Rey Cerdo, el desierto de las Libélulas o cualquier otro lugar con recursos que no puedan ser reubicados. Una vez que haya decidido, construya algunas estructuras importantes. Una hoguera, un motor de alquimia, algunas ollas de barro, una nevera, una jaula para pájaros y algunas rejillas de secado son importantes. También puede ser útil desenterrar algunos árboles jóvenes, mechones de césped y arbustos de bayas y plantarlos cerca de su base. Asegúrese de fertilizar los arbustos de bayas y los mechones de pasto con estiércol o podredumbre para que crezcan.

Aconsejo hacer algunos cascos de fútbol americano si nadie juega a Wigfrid. Te protegen contra daños y son muy útiles. La piel de cerdo utilizada para hacerlos se puede adquirir matando cerdos (con un 25% de probabilidad), martillando las casas de los cerdos (i & # x27d desaconsejo martillar demasiadas casas, ya que los cerdos reaparecen de las casas de los cerdos) o martillando cabezas de cerdo.

Asegúrese de aprender cómo funciona la olla de cocción lenta y algunas recetas de olla de cocción lenta. La olla de cocción lenta convierte la comida en una mejor comida. Una de las mejores recetas del juego temprano son las albóndigas. Restauran alrededor del 60 hambre. Se pueden hacer con cualquier elemento de carne (de valor de carne de 0,5 o más) y 3 elementos de relleno. 1 carne de monstruo y 3 bayas, hielo o champiñones pueden hacer albóndigas. Los bocados o la carne también funcionan. Pero nunca uses más de 1 carne de monstruo en una olla de cocción lenta. También puede buscar más recetas en la wiki.

Si no sabe lo que hace algo, búsquelo en la wiki de Don & # x27t Starve. En general, es bastante útil.


Se necesitan más de 2,300 voluntarios para ayudar a combatir el hambre en Oklahoma

OKLAHOMA CITY, Okla. & # 8211 El Banco Regional de Alimentos de Oklahoma necesita voluntarios para luchar contra el hambre en Oklahoma. Necesita voluntarios para luchar contra el hambre en Oklahoma en septiembre.

Se necesitan con urgencia voluntarios para ayudar a los clientes a comprar alimentos en el Centro de Recursos Alimenticios en Moore y para ayudar a clasificar las donaciones de alimentos en el centro de voluntarios del Banco Regional de Alimentos.

Nuestro Centro de Voluntarios generalmente está lleno con nuestros amigos empacando donaciones para nuestros vecinos necesitados ”, dijo Rodney Bivens, director ejecutivo del Regional Food Bank of Oklahoma. “Sin embargo, ahora mismo nuestro Centro de Voluntarios está vacío. Necesitamos con urgencia voluntarios para donar su tiempo y ayudar a combatir el hambre en Oklahoma ”.

Este septiembre, se necesitan más de 300 voluntarios en el Centro de recursos alimentarios en Moore para ayudar a los clientes a comprar, ayudar con la carga de vehículos, clasificar donaciones, almacenar estantes y más.

Las horas y las asignaciones de los voluntarios varían de lunes a sábado de 10:30 a.m. a 6:30 p.m.

Para ser voluntario, llame al 405.600.3186.

Adicionalmente, se necesitan más de 2000 voluntarios para clasificar las donaciones en el Banco Regional de Alimentos.

El horario de voluntariado es de lunes a sábado de 9 a.m. a 12 p.m. y de 1 a 4 p.m.

Las oportunidades de voluntariado también están disponibles los jueves de 6 a 9 p.m.

El Banco Regional de Alimentos es la organización privada de alivio del hambre más grande del estado de Oklahoma. El año fiscal pasado, la organización sin fines de lucro distribuyó 47.8 millones de libras de alimentos y productos a través de una red de más de 1,200 programas de alimentación caritativa y escuelas en 53 condados del centro y oeste de Oklahoma. Cada semana, la organización proporciona suficiente comida para alimentar a más de 110.000 habitantes de Oklahoma hambrientos.


5 cosas que no sabes sobre Dean Cain

"Soy padre soltero y nunca me he casado", dijo.

& # 151 - Todo el mundo conoce a Dean Cain a través de su impresionante currículum de programas y películas exitosas como "Lois & Clark: Las nuevas aventuras de Superman", "Las Vegas" y "Ripley's Believe It or Not".

Pero hay cosas que no sabes sobre el actor.

Cain, de 48 años, habló con ABC News como parte de su colaboración con Farmland Foods para reunir a 100 Santas en Nueva York en un esfuerzo por ayudar a alimentar a los menos afortunados. Si los fanáticos publican en las redes sociales con el hashtag #BaconForSanta y Farmland donará 10 comidas a Feeding America.

Aparte de su trabajo de caridad, aquí hay cinco datos divertidos que nunca supo sobre Caín.

1 - Jugó fútbol profesional

Sí, Cain fue miembro de los Buffalo Bills a fines de la década de 1980.

"Entré como novato y salí", dijo, y agregó que se lesionó la rodilla.

Cain jugó al fútbol en la universidad y pasó 13 años jugando antes de llegar a los profesionales.

De hecho, una vez anunció el equipo universitario All-American y un chico preguntó: "¿Por qué está aquí el chico de Superman?" Bueno, ahora lo sabes: Cain era un gran jugador de fútbol y él mismo era un All-American.

2 - Es un cuarto de japonés

"Mi padre biológico es japonés. Nunca lo conocí, nunca lo conocí. Mi nombre de pila original era Tanaka, pero cuando mi madre se volvió a casar cuando yo tenía 4 años, tomé su nombre, que es Caín", dijo.

3 - Caín es tan inteligente como ellos vienen

Es un graduado de Princeton con una licenciatura en historia.

"Amo la literatura y amo las historias", dijo. "La historia es una gran historia".

Hizo sus exámenes completos en guerra y diplomacia.

4 - 'Soy padre soltero y nunca me he casado'

Cain dijo que mucha gente piensa que está o ha estado casado y quiere dejar las cosas claras. Es padre de un niño de 14 años, Christopher.

"Nunca me he casado, nunca jamás", dijo. "Creo que está muy orgulloso de papá, pero para ser honesto, estoy bastante orgulloso de él. Creo que es mi ser humano favorito en el planeta. Mi mejor día sería simplemente para despertar, y mi hijo y yo tenemos un gran día en casa. No tener planes y salir con mi hijo es mi día favorito ".

5 - Es un chef habitual

"Yo cocino todas las comidas para mi hijo. Si no cocino, él no come", bromeó. "Yo cocino un bistec muy malo. También soy muy bueno tomando las nueve sobras que tengo y convirtiéndolas en algo".

"Iremos a un restaurante de carnes y nos sentaremos a comer un filete, y mi hijo dirá: '¡Papá, tus filetes son mejores!'", Dijo.

Bono: como otras estrellas inmortalizadas para un programa, puedes llamarlo Superman todo lo que quieras

"Esa es una insignia de honor para mí, estoy muy orgulloso de eso", dijo. "Obviamente, siendo Superman el principal [entre los papeles que he interpretado], ¿cómo no puedo estar orgulloso de estar asociado con el mayor ícono estadounidense de todos los tiempos".


Eli Manning

Aunque de forma un tanto tranquila, el mariscal de campo de los New York Giants, Eli Manning, siempre se ha clasificado entre los nombres más caritativos del mundo deportivo.

Manning ha donado $ 1 millón a Ole Miss en el pasado, pero la mayor parte de su trabajo proviene de la Clínica Infantil Eli Manning.

Nick Powell de NJ.com proporcionó un contexto asombroso: "El mariscal de campo de los Giants recaudó casi $ 3 millones durante un período de cinco años de 2007 a 2012 para construir su Clínica Infantil Eli Manning en Mississippi, que brinda atención ambulatoria a más de 75,000 niños cada año. "

Al igual que Wilson, Manning también es un gran defensor de las organizaciones benéficas para niños, otra pluma en la gorra para un jugador que tiene como misión ayudar a otros fuera del campo.


Las cinco mejores recetas para mejorar la glucosa y el colesterol amperio

Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición y marca el comienzo de la primavera. Esto hace que todos piensen en la salud y hagan planes para renovar el estilo de vida y la dieta para la nueva temporada. Cuando comencé a concentrarme en mis objetivos personales de estilo de vida, pensé que sería un buen momento para que un análisis de sangre de referencia comenzara bien la temporada. Hace unas semanas me sacaron sangre, con la esperanza de echar un vistazo dentro de mi cuerpo para ver exactamente con qué estaba trabajando en los meses más cálidos.

Para ser honesto, no esperaba nada espectacular de los resultados de mis análisis de sangre. Sabía que mi dieta se había deslizado durante el invierno, que estuvo lleno de noches agradables viendo Netflix con algunas de mis comidas reconfortantes favoritas y vino. Sin embargo, todavía me sorprendió un poco cuando vi exactamente qué tan lejos se habían desviado ciertos marcadores de los niveles óptimos, o incluso normales, ¡específicamente, mis marcadores de glucosa en sangre y colesterol!

En retrospectiva, esto tiene mucho sentido. Los alimentos reconfortantes tradicionales generalmente tienen un alto contenido de grasa y azúcar, y tendemos a disfrutar un poco más durante el invierno. Cuando su cuerpo recibe más glucosa (azúcar) de la que necesita, ese exceso de glucosa estimula y alimenta la síntesis de grasas, lo que afecta sus niveles de colesterol. Dado que la mayoría de nosotros probablemente nos permitimos consumir carbohidratos simples con demasiada frecuencia durante los meses más fríos, la glucosa en sangre y el colesterol son probablemente lo que debe tener en cuenta, ya que los meses de invierno dan paso a un clima más cálido.

Cuando realiza una prueba con InsideTracker, no solo obtiene recomendaciones sobre alimentos y estilo de vida, sino que obtiene recomendaciones específicas ultrapersonalizadas para alimentos, suplementos, ejercicio y estilo de vida en función de sus objetivos individuales y niveles de biomarcadores. Cada alimento recomendado incluye una receta sobre cómo incorporarlo a la vida diaria, ¡así que no hay excusas para no comer lo que es bueno para usted! Recientemente, ampliamos nuestra base de datos para incluir cientos de alimentos adicionales con recetas únicas aún más sabrosas que se enfocan en biomarcadores específicos.

Aquí tienes una vista previa de nuestro 5 mejores recetas para mejorar el metabolismo (glucosa en sangre y colesterol) para preparar su cuerpo para la nueva temporada de primavera. Combine estas comidas con otros platos y bocadillos con alto contenido de grasas saludables y podrá volver a la normalidad, o incluso más a la normalidad que antes, ¡en poco tiempo!

1) Avena cubierta con arándanos:

¡La avena es una campeona en la reducción de glucosa! Tiene un alto contenido de betaglucano, que es un tipo de fibra soluble. Múltiples estudios han demostrado que consumir aproximadamente 4 gramos de fibra soluble por día puede ayudar a reducir los niveles de glucosa y colesterol en sangre 1,2,3.

Me encanta la avena para desayunar. Es muy rápido y fácil de hacer, y también puede ser muy versátil. Nuestra receta InsideTracker de avena cubierta con arándanos es un gran comienzo, ¡pero siéntase libre de mezclar sus ingredientes! Intente agregar nueces, semillas de chía o diferentes frutas y bayas. Cuanto más, más berrier.

2) Ensalada de frijoles Kamut

Kamut es un grano integral que, como la avena, tiene un alto contenido de fibra, lo que lo convierte en un almuerzo o guarnición saludable y abundante para la cena. Bono de frijol Kamut: también son una gran fuente de hierro 4.

3) Calabaza Bellota Asada

Esta calabaza bellota asada es una excelente guarnición de verduras. Para reducir la glucosa en sangre y mejorar los lípidos, recomendamos comer al menos 4 porciones de verduras al día 5, 6, 7 para aumentar la fibra y asegurarse de consumir vitaminas y minerales. Esta calabaza de bellota asada tiene un sabor cremoso y sabroso sin grasas ni azúcares añadidos. ¡Intente servirlo con pescado o carne magra y un grano integral para optimizar sus efectos reductores de glucosa y colesterol!

4. Sopa de papa y lentejas

Las lentejas, como los frijoles, son legumbres con alto contenido de fibra (¿ves un patrón aquí?). Esta abundante sopa está garantizada para satisfacer sus antojos de un plato cálido y reconfortante durante el invierno (bueno, primavera más fría) y es un excelente plato principal para la cena. Sirve un grano junto a él para que sea una proteína completa.

5) Pudín de semillas de chía

Como nadie quiere escatimar en el postre, pruebe esta golosina para ver el tamaño. Las semillas de chía son muy ricas en fibra soluble, que es lo que forma un “pudín” en gel cuando las dejas reposar en la leche. Debido a que son semillas, también son muy ricas en grasas saludables que pueden ayudar a reducir aún más los niveles de colesterol. Además de ayudar a mejorar los niveles de glucosa y colesterol en sangre, este delicioso postre también puede ayudar a combatir la inflamación en el cuerpo. ¡Intente cubrir con diferentes tipos de frutas para mezclarlo!

Insinuación: Puede notar que todas estas recetas tienen algo en común: ¡fibra! Prueba estas recetas ricas en fibra esta semana, sé que lo haré. Los alimentos ricos en fibra ayudan a mejorar el metabolismo al ralentizar la absorción de azúcar (detiene el pico y el colapso del azúcar) y al unir el colesterol. ¡Asegúrese de complementar estas comidas con fuentes de grasas saludables, como pescado, nueces, semillas y aceite de oliva, y proteínas magras para optimizar su metabolismo esta primavera!


Ayuda a los hambrientos abasteciendo los estantes

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Randall Cobb en el Green Bay Press-Gazette Studio en Green Bay, Wisconsin, el martes 27 de octubre de 2015. (Foto: Kyle Bursaw / Press-Gazette Media / @ kbursaw) Comprar foto

Una reparación de automóvil inesperada. Los costos no tan inesperados e inevitables de los útiles escolares.

Es probable que ninguno de los dos obligue a la mayoría de las personas a recortar su presupuesto de alimentos o saltarse comidas para llegar a fin de mes, pero cualquiera de los imprevistos de la vida puede explicar las aproximadamente 400 visitas semanales a la despensa de alimentos en The Neighbor's Place en Wausau.

5 razones para regalar a Stock the Shelves

La mayoría de esas visitas son para porciones familiares y es una necesidad durante todo el año.

“Es más consistente. Sigues esperando ese año en el que se estabilizará ", dijo el director de la despensa, Tom Rau.

Las visitas no se han estancado, ni el hambre se limita a un rincón de Wisconsin.

El año pasado se entregaron alimentos a más de 377,000 personas a través de 876 programas de socios del banco de alimentos Feeding America Eastern Wisconsin, según el informe anual de 2014 de la organización. Eso fue 22 millones de libras de comida, un aumento del 22 por ciento con respecto a dos años antes.

De hecho, la demanda es tan grande que Feeding America, que sirve a un área de 36 condados en las áreas este y central del estado, abrió un banco de alimentos de 40,000 pies cuadrados el sábado en Little Chute.

Para ayudar a llenar los bancos de alimentos y las despensas, Gannett Wisconsin Media está lanzando su campaña anual Stock the Shelves con el objetivo de recaudar $ 802,500 para combatir el hambre en sus 10 mercados. Eso incluye $ 30,000 en Wisconsin Rapids. Durante los últimos cinco años, la campaña ha recaudado $ 3.2 millones en todo el estado.

“Quiero agradecer a nuestros lectores ya nuestros socios de Stock the Shelves por apoyar esta iniciativa cada año y ayudar a que este sea un evento aún más fuerte año tras año”, dijo Laurie Bolle, gerente general de Gannett Central Wisconsin Media. “Hay tanta gente necesitada y ayuda a la comunidad cuando podemos asociarnos para hacer una diferencia. Esta es la época del año en la que esta necesidad es más impactante y es genial ayudar a brindar apoyo dentro de nuestras comunidades locales ".

El receptor abierto de los Green Bay Packers, Randall Cobb, se unirá a la campaña como portavoz, incluida una aparición en Clubhouse Live el 23 de noviembre que servirá también para recaudar fondos.

“Puedo recordar haber visto amigos y personas con las que crecí sin tener las necesidades de comida cuando era niño y viniendo a la escuela con hambre”, dijo Cobb. “Nadie quiere ir a la escuela con hambre. Es realmente difícil concentrarse en la escuela, tener hambre solo lo empeora mucho y es lo mismo que ir a trabajar. Si vas a trabajar con hambre, no puedes hacer tu trabajo tan bien. "

Se llevará a cabo una serie de eventos de recaudación de fondos flash en las ubicaciones de Festival Foods el 11 de noviembre.

“Date cuenta de que un dólar que le das a Stock the Shelves es literalmente comida que va a la boca de alguien menos afortunado que tú”, dijo Pamela Henson, presidenta regional de Gannett Wisconsin Media. “Es una comida para un estudiante hambriento antes de la escuela. Es parte de una comida navideña para una familia de bajos ingresos. Es una gratificación tan inmediata que puedes experimentar porque inmediatamente vuelve al mercado y llega a nuestros vecinos que son menos afortunados ”.

Necesidad creciente y cambiante

Las agencias comunitarias no solo están viendo una demanda creciente, sino que también están descubriendo que su función cambia de proveedor de emergencia a un elemento básico habitual para muchos hogares. En ese rol, ofrecer opciones más saludables, especialmente productos frescos, también es un desafío.

El uso de las despensas de alimentos se disparó un 31 por ciento entre 2009 y 2014 en el condado de Brown, según los datos recopilados de 20 despensas por UW-Extension.

Ocho de cada 10 de los encuestados en una encuesta de 2014 de usuarios de la despensa del condado de Brown informaron tener necesidades dietéticas especiales. De estos encuestados, el 55 por ciento informó tener dificultades para encontrar alimentos en las despensas de alimentos que se adapten a sus necesidades dietéticas. Al mismo tiempo, el 73 por ciento de todos los encuestados dijo que las frutas y verduras son demasiado caras.

“La comida es el primer lugar donde la gente busca estirar sus presupuestos porque puede comprar alimentos baratos de baja calidad”, dijo Karen Early, Coordinadora del Programa de Educación Nutricional de UW-Extension Brown County.

A medida que las despensas se convierten en una parte más habitual de la vida, también han intensificado sus esfuerzos para educar a los clientes sobre la cocina y la nutrición saludables. Los grupos pequeños de hasta seis clientes en Paul's Pantry en Green Bay tienen la opción de asistir a presentaciones de 15 minutos que se ofrecen periódicamente durante todo el año sobre nutrición y temas relacionados. Para fomentar la asistencia, los participantes reciben un alimento adicional ese día.

Una demostración reciente dirigida por Early como parte del Programa de Educación Nutricional de Wisconsin se centró en los cereales integrales mediante el uso de un tablero de visualización de datos completo con un diagrama de un grano integral y sus partes, bolsas de sándwich con ejemplos de granos integrales y una pieza moldeada de plástico para mostrar lo que constituye el tamaño de una porción.

El Programa de Educación Nutricional de Wisconsin está dirigido por educadores a través de las sucursales del condado de UW-Extension. Además de ofrecer presentaciones sobre nutrición, los educadores también realizaron demostraciones de cocina.

Las demostraciones en The Neighbor’s Place en Wausau presentan recetas sencillas con ingredientes que están disponibles en la despensa. También desarrolló su propia serie de clases de cocina que se reúnen una vez a la semana durante seis semanas. El personal ha escuchado que muchos participantes no crecieron con comidas caseras.

“Cada vez vemos más personas que no tuvieron esa experiencia en casa”, dijo Rau. "Vemos personas que tal vez no sepan qué hacer con una papa más que ponerla en el microondas".

Si bien las clases pueden enfocarse en cómo usar un colinabo, el formato de una hora les da tiempo a los participantes para hacer preguntas más detalladas o incluso cómo preparar un plato si no tienen un horno que funcione. Esa no es una pregunta infrecuente.

Las clases están limitadas a 10 participantes y hasta ahora cada sesión se ha llenado sin repeticiones.

La despensa de alimentos del Ejército de Salvación en Fond du Lac también trabaja con el Programa de Educación Nutricional de Wisconsin para brindar información sobre la nutrición y la buena alimentación, pero después de que una encuesta a sus clientes descubrió que podría estar haciendo más para ayudar, dijo Ron Jacobson, director de Salvation Army de servicios sociales.

Cada mes, representantes de una organización diferente como Legal Action of Wisconsin, Adecco Staffing y Moraine Park Technical College están disponibles para responder preguntas y brindar información sobre cómo pueden ayudar a los clientes con problemas legales, encontrar trabajos o educación que terminen con la dependencia de la despensa. por comida.

Las donaciones marcan la diferencia

Henson dijo que la incorporación de un jugador de los Packers con la estatura de Cobb ayudará a aumentar la conciencia sobre la pobreza y las necesidades del hambre.

“Sabíamos que necesitábamos algo más grande que nunca para traducir el mensaje y cuando nos acercamos a Randall Cobb, sabemos que es un individuo tan altruista y tan cariñoso y retribuido al individuo de la comunidad, sabíamos si había algo que pudiera ayudar a recaudar más y una mejor conciencia de que su generosa donación para ser nuestro portavoz haría eso ”, dijo.

Con una red de patrocinadores desde hace mucho tiempo y un nuevo apoyo, Henson confía en que los donantes volverán a ayudar a combatir el hambre en sus comunidades.

“Este esfuerzo nos permite retribuir de manera tan rápida y pura porque no hay gastos generales porque lo estamos haciendo a través de esfuerzos voluntarios”, dijo.

Las agencias en primera línea dijeron que la campaña es esencial para sus esfuerzos. Rau dijo que el lugar del vecino es parte de la Coalición contra el hambre del condado de Marathon, que reúne fondos para realizar compras al por mayor. Comprados al por mayor, los precios son más bajos de lo que un comprador promedio puede obtener en la tienda.

Tomado a mayor escala, Feeding America Eastern Wisconsin informa que puede proporcionar tres comidas por $ 1. Además, el efectivo permite que los bancos de alimentos y las despensas aborden la escasez y las necesidades de manera más eficiente.

De cualquier manera, comida o donaciones en efectivo, las despensas están agradecidas.

“Siempre tratamos de decirle a la gente que lo que te hace sentir bien es lo mejor”, dijo Rau.


¿Qué hay en un batido de espinacas?

Los ingredientes principales que utilizo en este batido de piña y espinaca son

  • Espinacas
  • Piña
  • Banana
  • semillas de chia
  • Aceite de coco
  • Jugo de lima

También puedes hacer este batido de espinacas sin plátano si no te encantan los plátanos en tus batidos.

Para cambiarlo, considere agregar (o sustituir el plátano con) estas otras variaciones favoritas de batidos de espinacas:

  • manzana
  • kiwi
  • fresa
  • Arándano
  • Jugo de limón (en lugar de jugo de lima)

También puede consultar toneladas de otras recetas en mi archivo de recetas de batidos aquí.


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