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Receta de semillas de calabaza saladas


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Un refrigerio saludable, simple pero deliciosamente delicioso. También es una excelente manera de aprovechar las semillas sobrantes de las calabazas de Halloween. Las semillas de calabaza se rocían con aceite, se espolvorean con sal y luego se hornean a la perfección.

97 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 275 g de semillas de calabaza enteras crudas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de sal

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 45min› Listo en: 50min

  1. Precalentar el horno a 170 C / Gas 3.
  2. Extienda las semillas de calabaza en una bandeja para hornear mediana. Rocíe con aceite. Espolvorea con sal.
  3. Hornee durante 45 minutos en el horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente tostados.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(82)

Reseñas en inglés (59)

por Tracy

He estado tostando semillas de calabaza durante muchos años usando este método, con solo cambios menores. Primero, no enjuago las semillas en absoluto, solo saco los grandes trozos de calabaza y las cuerdas, ¡un poco de calabaza en las semillas le da sabor! En segundo lugar, rocío mi bandeja para hornear galletas y semillas con Pam. En tercer lugar, nunca he medido la sal, simplemente espolvoree sal como si estuviera salando papas fritas a su propio gusto. (Siempre puede agregar más después de que estén fuera del horno) En cuarto lugar, prefiero un horno un poco más frío, 300, y esperar hasta que huelan fantástico y apenas estén dorados. (45 minutos a una hora) Apague el horno y déjelos permanecer en el horno otros 45 minutos más o menos. Mmmmm .....- 31 de octubre de 2007

por Noeller67

¡Nuestras semillas de calabaza resultaron perfectas! Sin embargo, los hervimos primero en agua con mucha sal hasta que se pusieron grises (aproximadamente 20 minutos), luego los esparcimos en una bandeja para hornear galletas, rociamos un poco de aceite de oliva sobre ellos y rociamos aproximadamente 1 cucharada de sal marina. Revolvimos las semillas cada 10-15 minutos para evitar que se quemen; ¡se dorarán demasiado rápido, así que obsérvelas! -29 de octubre de 2007

de COCINANDO

Prueba esta receta con canela, azúcar y sal. ¡La mezcla salada-dulce es excelente! Además, en lugar de aceite de cocina, usé aceite en aerosol para cocinar sin grasa para hacerlo más liviano. ¡Eso funcionó bien! -15 de octubre de 2002


Semillas de calabaza con sal condimentada

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Hemos encontrado otro uso para el alimento básico de la despensa favorito de todos al mezclarlo con semillas de calabaza tostadas.

Qué comprar: Usamos semillas de calabaza crudas (también conocidas como pepitas) para esta receta. También puede usar las semillas que sobraron de tallar una calabaza o asar una calabaza. Simplemente recolecte las semillas, enjuáguelas en un colador para quitar la pulpa y séquelas a fondo. Pueden tardar unos minutos más en el horno, dependiendo de lo frescos que estén.

Plan de juego: Es mejor que las semillas salgan del horno, pero durarán hasta 5 días almacenadas a temperatura ambiente en un recipiente hermético.

Esta receta fue presentada como parte de nuestra galería de fotos de 10 formas de condimentar las semillas de calabaza.


Semillas de calabaza con caramelo salado

Esta no es la receta promedio de semillas de calabaza tostadas, ¡es incluso mejor! Estas semillas de calabaza con caramelo salado están en otro nivel. No se asan simplemente y se espolvorean con sal como en la versión tradicional. Esta receta de otoño requiere especias como nuez moscada, canela y jengibre junto con una mezcla casera similar a caramelo. Después de un bocado, estarás tallando calabazas en linternas durante todo el otoño solo para convertir las crujientes semillas en este delicioso platillo. Es un excelente refrigerio o aperitivo para su cena de Acción de Gracias.

Tamaño del recipiente de cocción Una bandeja para hornear y una sartén grande

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Variaciones de condimentos

Las semillas de calabaza saladas son un clásico, pero ¿por qué no agregar algunos de los mejores sabores del otoño? Aquí & # 8217s algunas combinaciones para probar.

  • Canela dulce: Mantequilla derretida, 1 cucharadita de canela y 2 cucharadas de azúcar.
  • Ajo Parmesano: 2 cucharaditas de ajo en polvo, 1/2 taza de parmesano rallado, 1/4 cucharadita de sal.
  • Pastel de calabaza: Mantequilla derretida, 1 1/2 cucharadita de especias de calabaza y 3 cucharadas de azúcar.
  • BBQ ahumado: Cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta de cayena, un poco de azúcar y aceite de oliva.

Cómo usar semillas de calabaza

Instrucciones paso a paso de semillas de calabaza
Una vez que hayas terminado de tallar, ¡no tires las semillas! Todas las semillas de calabaza son comestibles, incluidas las de tu Jack-o'-lantern.
Aprenda a tostar y dar sabor a semillas de calabaza

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Por qué amamos las semillas de calabaza

Semillas de calabaza: un refrigerio saludable
Repleto de magnesio y zinc, una onza de semillas de calabaza tostadas enteras solo tiene 126 calorías y 5 gramos de grasa, sin mencionar 5 gramos de proteína.
Obtenga más información sobre los beneficios para la salud de las semillas de calabaza

Tostar semillas de calabaza con Alton

Mira a Alton hacer semillas de calabaza tostadas
Alton le muestra qué hacer con todas esas semillas sobrantes del tallado de calabazas.
Cómo hacer semillas de calabaza tostadas de Alton

Quebradizo de semilla de calabaza de Alton
Reemplace los cacahuetes con semillas de calabaza para obtener un pan quebradizo casero fácil y crujiente.
Haz tu propio caramelo de semillas de calabaza

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Arroz con Leche Pepita
Las semillas de calabaza le dan un toque otoñal y crujiente a este arroz con leche ultra cremoso.
Prueba este postre ideal para el otoño

Bolas de palomitas de pepitas dulces y picantes

Bolas de palomitas de pepitas dulces y picantes
Un toque de pimienta de cayena y un puñado de semillas de calabaza hacen que estas golosinas de Halloween sean sorprendentemente adictivas.
Haga bolas de palomitas de maíz para su reunión de Halloween

Ensalada de espinacas tiernas, aguacate y semillas de calabaza
¡Piense en ellos como crutones más saludables! Las semillas de calabaza le dan un toque crujiente a cualquier ensalada.
Agregue semillas de calabaza a su ensalada

Semillas de calabaza condimentadas de Bobby
Agregue un poco de estilo del sudoeste a este refrigerio de otoño súper simple.
Obtén la receta de semillas de calabaza picantes de Bobby

Semillas de calabaza caramelizadas de Sandra
El caramelo y el azúcar morena proporcionan la capa deliciosa perfecta.
Prueba las semillas de calabaza dulce de Sandra


Semillas de calabaza tostadas con sal marina

¡No tires esas semillas de calabaza! ¡Áselos para un tratamiento nutritivo!

Ingredientes

  • Semillas de calabaza de 1 calabaza mediana
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas de sal marina, dividida

Preparación

Lave bien las semillas de calabaza en un colador con agua corriente tibia. Seque las semillas tanto como pueda frotándolas con un paño de cocina.

En una bolsa Ziploc grande, rocíe aceite de oliva, mantequilla derretida y 1 cucharadita de sal. Agregue las semillas de calabaza a la bolsa, séllela y agite hasta que las semillas estén cubiertas. Extienda las semillas de calabaza en una sola capa en una bandeja para hornear, espolvoree con la sal marina restante y hornee por 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos. Las temperaturas del horno varían, así que revise sus semillas con frecuencia. Es posible que deba asar durante unos minutos más o menos.

Retirar del horno y disfrutar no solo del delicioso sabor salado sino también de los beneficios nutricionales.


Receta de semillas de calabaza perfectamente tostadas

¿Sabes lo que más me gusta de Halloween? No es el caramelo.

No son los pequeños lindos disfrazados de superhéroes y princesas.

No. Las semillas de calabaza tostadas son mi mermelada y esto Receta de semillas de calabaza asadas con él & # 8217s ¡el sabor ahumado salado es tan adictivo como todo el azúcar en la bolsa de caramelos de sus hijos! Puede hacer que la calabaza vea de un millón de formas diferentes & # 8211 salado, dulce, picante, simple, con sabor a pepinillo de eneldo & # 8230 usted se hace una idea. Pero prefiero recetas que utilizan especias sencillas de todos los días.

Las semillas de calabaza están llenas de fibra y grasas buenas, pero me gusta que las mías sean saladas, como una alternativa a las nueces tostadas o las palomitas de maíz. De hecho, solo los hago en esta época del año porque las calabazas son imposibles de encontrar después de Halloween, pero me han dicho que también puedes tostar semillas de calabaza y sabrán más o menos igual.

Como tengo la calabaza en mi lista de alimentos que más no me gustan, estoy limitado a la temporada de calabaza solo para disfrutar de esta receta de semillas de calabaza tostadas. Si eres un amante de la calabaza, prueba esta receta y avísame si funciona igual.

La parte más difícil de hacer esta receta es separar las semillas de calabaza crudas del interior de la calabaza. No es realmente una tarea tan difícil como asquerosa y tediosa. Un pequeño precio a pagar por el lado positivo de tener un cuenco lleno de crujientes semillas de calabaza tostadas para masticar más tarde.

Una vez separados, enjuague vigorosamente en un colador para limpiar las semillas y eliminar cualquier resto de pulpa aún adherida. Luego me gusta secar mis semillas durante la noche en un paño de cocina limpio. Encuentro que esto ayuda a darles un crujido adicional cuando los aso al día siguiente.

Esta receta de semillas de calabaza tostadas es un poco salada, por lo que no iría tan lejos como para llamarla una receta sumamente saludable, pero las semillas de calabaza en general ofrecen una gran cantidad de beneficios nutricionales.

BENEFICIOS DE COMER SEMILLAS DE CALABAZA

  • Las semillas de calabaza son una buena fuente de grasas y proteínas saludables que ayudan a perder peso al ayudar a que se sienta satisfecho por más tiempo.
  • Son una buena fuente de calcio y magnesio, que es esencial para la formación y densidad ósea, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis en mujeres a menudo asociada con la menopausia.
  • Se dice que la fibra en las cáscaras de las semillas de calabaza ayuda a reducir el colesterol y disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca.
  • Las cáscaras de las semillas de calabaza tienen un alto contenido de zinc, que metaboliza los nutrientes, mantiene su sistema inmunológico y crece y repara los tejidos corporales.

Así que ahí lo tienes & # 8230 ¡esa calabaza que acabas de pasar una hora cortando tiene un bocadillo nutritivo y crujiente esperando dentro! Todo lo que necesitas hacer es gastar un poco más por separado esas semillas zurcidas del montón de calabazas en el interior. ¡Pero vale mucho la pena!


Nuestra receta de semillas de calabaza es muy básica. Si está buscando agregar especias y sabor a sus semillas, aquí hay 16 excelentes recetas de semillas de calabaza para inspirarlo. Personalmente, creo que los de ajo y parmesano y los de caramelo salado suenan divinos.

Aquí & # 8217s nuestra sencilla receta de semillas de calabaza para empezar.

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Las semillas de calabaza tostadas siempre codiciadas

En nuestra zona solo puedes conseguir calabazas justo antes de Halloween. Por alguna razón, aunque el día de Halloween hay hordas de calabazas en todas partes en las tiendas el día después de Halloween, todas se han ido.

Llevándose las preciosas Semillas de Calabaza. ¡No sé por qué las tiendas no venden calabazas por más tiempo!

¡Especialmente porque todavía se acerca el Día de Acción de Gracias! Usted sabe que no puede & rsquot tener Acción de Gracias sin el tradicional pastel de calabaza (aunque no me gustan los pasteles de calabaza ... todavía tenemos que tener uno).

Pero estoy divagando y maldita sea, las semillas de calabaza son mi parte favorita de toda la calabaza. Y dado que solo puedo conseguirlos durante la temporada de Halloween, también son mi parte favorita de Halloween para mí.

Sí, sé que puede comprar semillas de calabaza procesadas durante todo el año, ¡pero no son lo mismo!

Así que quería compartir contigo nuestra Receta favorita para tostar tus semillas de calabaza que hacen un refrigerio más delicioso: ¡y para ayudar a prevenir que alguien alguna vez & ldquotosing & rdquo esas preciosas semillas vuelvan a salir!

Receta y tutorial de semillas de calabaza asadas

PASO 2: Las semillas de calabaza flotan, lo que facilita la separación de las semillas de la & ldquopulp & rdquo de la calabaza. Coloque todas las semillas en un colador y deseche la pulpa. Enjuague las semillas, colóquelas sobre toallas de papel y séquelas.


¡Estas semillas de calabaza con caramelo salado son el bocadillo más adictivo de todos los tiempos! ¡El equilibrio perfecto entre locura dulce, salada y crujiente!

La llegada de una nueva temporada siempre trae consigo el deseo de nuevos alimentos y sabores. Y debido a que nuestras papilas gustativas están conectadas directamente con nuestra memoria de tiempo y lugar, comenzamos a desear esos deliciosos sabores otoñales que acompañan a las actividades tradicionales que tienen lugar en esta época del año.

¡Estas semillas de calabaza con caramelo salado son el bocadillo más adictivo de todos los tiempos! ¡El equilibrio perfecto entre locura dulce, salada y crujiente!

Pero no me crean, compruébelo usted mismo y Hellip.

Lo mejor de esta receta, en mi experiencia, es la divertida tradición familiar que tiene lugar en esta época. Al criar a mis hijos, uno de nuestros recuerdos favoritos en la cocina fue tostar semillas de calabaza talladas desordenadamente de una calabaza gigante. Luego lavó, enjuagó y puso a secar y finalmente asó con sal y aceite, mientras toda la cocina olía a cielo.

Esta hermosa tradición se repite año tras año, en muchos hogares.

Si bien generalmente hay muchas semillas para que los más pequeños jueguen y adquieran sus primeras experiencias culinarias, reserve un lote grande porque está a punto de probar las semillas de calabaza caramelo saladas. ¡camino!

¡Te lo advierto, es un verdadero placer!

Hay dos formas de realizar esta receta. Puede tostar las semillas de calabaza a su gusto, ligeramente saladas (al estilo de las chicas) O puede comprar semillas de calabaza tostadas ligeramente saladas (al estilo de la perezosa). Compré mis semillas ya tostadas, no porque sea perezoso como me gusta cocinar todo, sino porque es un poco temprano para empezar a tallar calabazas. Por mucho que me guste todo el asunto de la tradición, solo puedo soportar ese tipo de lío una o dos veces.

Una vez que hayas resuelto tus semillas, todo lo demás es rápido, fácil y divertido.

Esto significa que eres solo 10 minutos de distancia ¡Desde darle un primer bocado a su próximo refrigerio favorito!